المعكرونة باللحم المفروم واللبن الزبادي
- تاريخ النشر: 2020-12-29 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تعرفى على طريقة تحضير المعكرونة باللحم المفروم واللبن الزبادي بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن ولا تترددي وخبرينا عن رأيك.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 3 اشخاص
- 400جرام معكرونة فيتوتشيني
- 2ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1حبة بصل كبيرة ومفرومة
- 1حبة جزرصغيرة، مقطعة إلى مكعبات
- 1ساق كرفس مقطع إلى مكعبات
- 4فص ثوم مقطع
- 1/2 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار
- 1ملعقة صغيرة أوريجانو
- 400 جرام لحم بقري مفروم
- كوب ماء
- كوب لبن زبادي
- 2 فص ثوم مفروم
- ملح و فلفل اسود حسب الرغبة
مقادير المعكرونة باللحم المفروم واللبن الزبادي
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- في مقلاة صينية كبيرة يسخن زيت الزيتون على حرارة عالية، يضاف البصل والجزر والكرفس و4 فص من الثوم ورقائق الفلفل الحار والأوريجانو مع التحريك، نستمر التحريك حتى تصبح الخضار طرية.
تم نسخ الرابط
- يضاف لحم البقر المفروم، يحرك حتى يحمّر ثم يضاف الماء ويطبخ على نار هادئة حتى يتبخر كل الماء. يتبل بالملح والفلفل.
تم نسخ الرابط
- في وعاء صغير يخلط لبن الزبادي مع الثوم المفروم، يتبل بالملح والفلفل ويوضع جانباً.
تم نسخ الرابط
- يغلى قدر كبير مليء بالماء المملح، وتضاف المعكرونة مع التحريك.
تم نسخ الرابط
- تسلق لـ8-10 دقيقة، حتى تصبح شبه مطهوة، وتصفى.
تم نسخ الرابط
- توضع المعكرونة في طبق التقديم، يوزع خليط لحم البقر المفروم عليها ويقلب ثم يضاف لبن الزبادي. ويقدم.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
