طريقة عمل مجبوس سمك بالطريقة الكويتية

  • تاريخ النشر: 2023-09-21 آخر تحديث: 2024-09-29 التقييم:
طريقة عمل مجبوس سمك بالطريقة الكويتية

يعتبر طبق المجبوس من الأكلات الشعبية التقليدية الخليجية التي تحضر بكثرة في العزائم والمناسبات الخاصة، تعرفي اليوم على طريقة عمل مجبوس سمك بالطريقة الكويتية بأقل التكاليف وأسهل الخطوات وأضيفيه لقائمة أطباقك الأسبوعية، قدميه بجانب صلصة الدقوس الحار من موقعنا.

  • مكونات مجبوس سمك

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 550 سعرة حرارية

مقادير مجبوس سمك

500 غرام من شرائح سمك الكنعد.
كوبان من الأرز البسمتي منقوع ومصفى.
3 ملاعق كبيرة من الزيت.
بصلة مفرومة.
ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
5 فصوص من الثوم المفروم.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
عودان من القرنفل.
حبتان من الليمون المجفف.
عود من القرفة.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة.
كوبان ونصف من مرق السمك.
حبة من الفلفل الحار.
  • طريقة تحضير مجبوس سمك

    • 30 دقيقة
  1. تتبيل السمك وقليه
    تم نسخ الرابط
    تبلي السمك بالملح والفلفل والكمون والكزبرة الجافة والكركم وعصير الليمون ثم اقليه في زيت ساخن مدة 5 دقائق على كل جهة حتى ينضج.
    تتبيل السمك وقليه
  2. قلي البصل
    تم نسخ الرابط
    سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، اقلي البصل والثوم مع القرفة والقرنفل حوالي لمدة 4 دقائق حتى يذبل البصل.
    قلي البصل
  3. طهي الأرز
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الفلفل الحار والليمون المجفف ومعجون البندورة وقلبي ثم أضيفي الأرز والمرق والملح وقلبي المكونات مع بعض حتى يغلي المرق، ثم أخفضي النار واتركي الأرز حتى ينضج مدة 20 دقيقة.
    طهي الأرز
  4. تقديم مجبوس السمك
    تم نسخ الرابط
    اسكبي المجبوس في طبق للتقديم مع قطع السمك وزينيه بالكزبرة المفرومة والبصل المقلي وقدميه مباشرة.
    تقديم مجبوس السمك
  • معلومات التغذية في مجبوس سمك

السعرات الحرارية 550 الدهون 2g
الدهون المشبعة 1g الدهون غير المشبعة 1g
الكربوهيدرات 31g سكر 1g
البروتين 7g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة