يقدم ورق العنب في العزائم خاصة كطبق مقبلات رائع بجانب الأطباق الأخرى مثل صينية اللحمة المشوية والأرز المبهر، ابدعي اليوم في تحضير طبق يالنجي سهل وسريع بوصفة مقدمة لك من موقعنا، جربيها الآن.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 8 اشخاص
- 298 سعرة حرارية
- 450 غراماً من ورق العنب.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون.
- حبة من الطماطم المقطعة.
- حبة من البطاطس المقطعة.
- 5 أكواب ونصف من الماء.
مكونات اليالنجي
- 4 أكواب وربع من الأرز.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- حبتان كبيرتان من الطماطم المقطعة.
- حزمة من البقدونس المفروم.
- ملعقتان صغيرتان من النعناع المجفف.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة ونصف من دبس الرمان.
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
مكونات الحشوة
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- سلق ورق العنب
تم نسخ الرابطاغسلي ورق العنب جيداً، ثم اسلقيها في قدر مملوء بالماء على نار متوسطة لمدة دقيقة، ثم صفيها وضعيها جانباً.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطاخلطي الأرز مع البقدونس والملح والطماطم والنعناع ومعجون الطماطم ودبس الرمان والليمون والزيت في وعاء كبير.
- فرد وحشو ورق العنب
تم نسخ الرابطتفرد قطع ورق العنب على سطح نظيف، تضاف حوالي ملعقة من الحشوة في منتصف كل منها.
- لف ورق العنب
تم نسخ الرابطلفي ورق العنب للمنتصف، ثم اطوي الجوانب واستمري باللف كما هو موضح في الصورة.
- طهي ورق العنب
تم نسخ الرابطرتبي ورق العنب في قدر الضغط المبطن بشرائح من الطماطم والبطاطس، ثم غطيها بوعاء واسكبي الماء والليمون، اطهيه على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة.
- تقديم اليالنجي
تم نسخ الرابطقدمي اليالنجي مباشرة في طبق للتقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 298 | الدهون | 11.7g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 61.6g | البروتين | 5.1g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
