طريقة عمل خبز البريوش التركي
- تاريخ النشر: 2022-11-06 آخر تحديث: 2022-11-17 الصنف: معجنات التقييم:
يتميز خبز البريوش بطعمه الشهي والرائع، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الألياف التي تساعد في عمليات الهضم وتحسين صحة الجهاز الهضمي وغيرها الكثير، تعلمي اليوم طريقة عمل خبز البريوش التركي خطوة بخطوة وقدميه على مائدة الإفطار بجانب البيض المقلي.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 8 اشخاص
- 251 سعرة حرارية
- 350 غراماً من الدقيق.
- ثلثان كوب من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- 7 غرامات من الخميرة.
- بيضة.
- ربع كوب من الكريمة الثقيلة.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات خبز البريوش
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من الحليب.
مكونات أخرى
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- خلط الخميرة والحليب والسكر والزبدة
تم نسخ الرابطذوبي الزبدة في وعاء صغير داخل الميكروويف لمدة 15 ثانية، ثم امزجيها مع الحليب والسكر والخميرة واتركي المزيج جانباً لمدة 5 دقائق.
- خلط مزيج الخميرة مع الملح والدقيق والبيض والكريمة
تم نسخ الرابطاخلطي مزيج الخميرة مع الدقيق والملح والبيض والكريمة في وعاء خلط كبير حتى تتكون عجينة لزجة، استمري بالعجن حتى تصبح عجينة رطبة ومتماسكة، تستغرق هذه الخطوة حوالي 12 دقيقة.
- تغطية العجينة
تم نسخ الرابطضعي العجينة في وعاء كبير وغطيها بغلاف بلاستيكي أو منشفة مطبخ لمدة ساعة في مكان دافئ كي يتضاعف حجمها.
- تقطيه العجينة
تم نسخ الرابطانقلي العجينة إلى سطح العمل المرشوش بالقليل من الطحين وقطعيها إلى 4 قطع متساوية، افردي كل قطعة.
- طي ولف العجينة
تم نسخ الرابطاطوي كل قطعة من كلا الجانبين، ثم لفيها تماماً مثل الصورة.
- وضع العجينة في قالب الخبز
تم نسخ الرابطرتبي قطع العجين في قالب الرغيف المدهون بالزيت، ثم ادهني القطع بالقليل من الحليب أو الماء لمنعها من الجفاف، اتركيها لمدة 30 دقيقة كي يتضاعف حجمها مرة أخرى.
- دهن العجينة بالبيض والحليب
تم نسخ الرابطاخفقي البيض مع الحليب في وعاء صغير، ادهني الجزء العلوي من العجين قبل الخبز حتى تحصلي على قشرة لامعة وجميلة.
- خبز العجينة
تم نسخ الرابطاخبزي قالب العجين في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 175° لمدة 30 دقيقة.
- تقطيع وتقديم خبز البريوش
تم نسخ الرابطبردي الخبز تماماً، ثم قطعيه وقدميه فوراً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 251 | الدهون | 7g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 4g | الكربوهيدرات | 40g |
| الألياف | 1g | سكر | 6g |
| البروتين | 6g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
