تعتبر اللازانيا من الأطعمة المشهورة التي يعود أصلها إلى المطبخ الإيطالي، تحضر بطرق عدة منها مع الدجاج أو الخضار أو اللحم المفروم، سنقدم لك اليوم طريقة عمل اللازانيا بدون سلق خطوة بخطوة، جربيها وقدميها لعائلتك بجانب الدجاج المقلي واستمتعي بوجبة شهية ومتكاملة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 12 اشخاص
- 355 سعرة حرارية
- 15 قطعة من معكرونة اللازانيا.
- 3 أكواب من السبانخ المفروم.
- 425 غراماً من الريكوتا.
- 225 غراماً من جبنة البارميزان المبشورة.
- 225 غراماً من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- ملعقتان كبيرتان من الريحان.
- 4 فصوص من الثوم المقطع.
- ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف.
- بيضة.
- 700 غرام من صلصة السباغيتي.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات اللازانيا
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- تحضير الصلصة
تم نسخ الرابطتخلط صلصة السباغيتي مع الماء في وعاء.
- خلط الجبنة
تم نسخ الرابطتمزج الموزاريلا والبارميزان معاً، يوضع كوب ونصف من المزيج جانباً لتزيين اللازانيا.
- تحضير خلطة الريكوتا
تم نسخ الرابطيخلط مزيج الجبنة مع السبانخ والريكوتا والثوم والأوريغانو والبيض والريحان والملح والفلفل معاً.
- تحضير طبقات اللازانيا
تم نسخ الرابطيسكب كوب من صلصة السباغيتي في قاع صينية الفرن المقاومة للحرارة، ترتب فوقها 5 قطع من المعكرونة كما في الصورة.
- تكملة ترتيب طبقات اللازانيا
تم نسخ الرابطتوضع طبقة من مزيج الريكوتا فوق المعكرونة، ثم يضاف نصف كوب من الصلصة، ثم 5 قطع من المعكرونة، وهكذا إلى أن تنتهي الكمية انتهاءً بطبقة من الصلصة.
- إضافة الجبنة وخبز اللازانيا
تم نسخ الرابطترش الجبنة المحفوظة سابقاً على وجه الصينية، ثم تخبز في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 50 دقيقة بعد تغطيتها، ثم يزال الغطاء وتخبز لمدة 10 دقائق إضافية.
- تقديم اللازانيا
تم نسخ الرابطتقدم اللازانيا مباشرة في طبق التقديم بعد أن تبرد قليلاً، يمكن تزيينها بالبقدونس والإضافات الأخرى حسب الرغبة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 355 | الدهون | 12.6g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 35.4g | الألياف | 5.1g |
| سكر | 5.3g | البروتين | 22.7g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
