طريقة تخليل الزيتون الأخضر
- تاريخ النشر: 2020-11-30 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: مقبلات التقييم:
يتكون الزيتون من خصائص صحية تعمل على تقوية صحة الجسم، ومنها الخصائص المضادة للأكسدة التي تعمل على منع ظهور الإلتهابات، ويعمل الزيتون على الحد من ظهور بعض من الأمراض، حيث أن للزيتون أشكال متنوعة فمنه الزيتون الأخضر ومنه الأسود، وتختلف طرق تخزين كليهما عن الآخر، وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة تخليل الزيتون الأخضر.
المكونات
-
- 40 دقيقة
- 11 اشخاص
- كيلو غرام واحد من الزيتون الأخضر.
- كوب من عصير الليمون الحامض.
- كوب ونصف من زيت الزيتون.
- قرن من الفلفل الحار المقطع إلى شرائح.
- حبتان من الليمون الحامض الطازج المقطع إلى شرائح صغيرة.
- كمية كافية من الملح حسب الرغبة.
- ليتر من الماء العادي البارد.
مقادير تخليل الزيتون الأخضر
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- طريقة تخليل الزيتون الأخضر
تم نسخ الرابط
- يغسل الزيتون بالماء العادي، وتشق جميع حبات الزيتون إلى ثلاثة أقسام بإستخدام السكين، ثم ينقع الزيتون في وعاء واسع مملوء بالماء، ويتوك لمدة تصل إلى ثلاثة أيام، مع المحافظة على تغيير الماء عنه بشكل يومي.
تم نسخ الرابط
- يتم وضع حبات الزيتون في مرطبان، ثم توزع شرائح الليمون والفلفل الحار بعد مرور ثلاثة أيام على نقع الزيتون، ثم يصب عليه بعض من زيت الزيتون والقليل من عصير الليمون.
تم نسخ الرابط
- يتم تذويب الملح في الماء ثم يضاف المحلول إلى الزيتون، ويغلق المرطبان بشكل محكم، ويحتفظ به لوقت الإستعمال، حيث يمكن تناول الزيتون بعد تخليله بأسبوعين.
تم نسخ الرابط
-
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
