برجر الدجاج على طريقة منال العالم

يمكنك تحضير برغر الدجاج على طريقة منال العالم، وهي طريقة بسيطة وسريعة يمكنك اعتمادها بشكل دائم، ويتم تحضيره بالمجمل من قطع فيليه الدجاج.

مقادير برجر الدجاج

• 4    قطع كبيرة فيليه دجاج.
• حبة متوسطة بصل مقطع أرباع.
• فصان ثوم.
• كوب بقدونس مفروم.
• 4/1 كوب كزبرة مفروم.
• ملعقة صغيرة أوريجانو.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
• 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• للتقديم: ساندوتش برجر،كاتشاب،مايونيز،خس،طماطم

طريقة تحضير برجر الدجاج

• أحضري مفرمة اللحم. ثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة. ضعي طبقاً عميقاً تحت المفرمة.
• ضعي الدجاج، البصل، الثوم، البقدونس والكزبرة. افرمي لتحصلي على كفتة دجاج.
• أضيفي الأوريجانو، الملح، بهارات الدجاج والفلفل، بأطراف أصابعك قلبي المكونات لتحصلي على كفتة متماسكة.
• شكلي الكفتة إلى أقراص بسماكة ١ سنتيمتر. ضعيها في طبق جانبي.
• سخني شواية كهربائية إلى أن تسخن جيدا.
• ضعي أقراص برجر الدجاج على الشواية. انتظري لعدة دقائق إلى أن ينضج قاع الأقراص. باستعمال ملعقة معدنية عريضة اقلبي الأقراص على الجهة الثانية وانتظري لعدة دقائق إلى أن ينضج الدجاج تماما.
• وزعي برجر الدجاج في ساندويشات في البرجر وزيني بالخس، الطماطم، المايونيز والكاتشب.
• قدمي برجر الدجاج مع البطاطس المقلية ومزيد من الكاتشب.

الدجاج المقرمش الحار من مطبخ منال العالم

طريقة تحضير ساندوتشات الصاج من منال العالم