معكرونة رافيولي من أنواع المعكرونة القديمة جداً في المطبخ الإيطالي، تحضر بطبقتين من العجين بحشوات مختلفة، وغالباً ما تقدم مع الجبن والطماطم، تعرفي على طريقة تحضير رافيولي الأجبان بصلصة الطماطم المنزلية وقدميه كطبق شهي على الغداء أو على العشاء مع سلطة المعكرونة للتمتع بالطعم الإيطالي الشهي.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 7 دقيقة
- 6 اشخاص
- 174 سعرة حرارية
- عبوتان من الرافيولي الطازج بحشوة الأجبان.
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- كوبان من الطماطم الكرزية.
- نصف كوب من الريحان المفروم.
- ملح (حسب الرغبة).
- فلفل (حسب الرغبة).
- نصف كوب من جبن البارميزان المبشور.
مكونات رافيولي الأجبان بصلصة الطماطم
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- سلق المكرونة
تم نسخ الرابطلتحضير رافيولي الأجبان بصلصة الطماطم تسلق المكرونة وتوضع بالماء حتى تنضج ويفضل اتباع التعليمات المدونة على العبوة ثم تصفى وتترك جانباً.
- تذويب الزبدة
تم نسخ الرابطتوضع الزبدة في مقلاة كبيرة وتذوب على نار متوسطة الحرارة.
- إضافة الطماطم
تم نسخ الرابطتوضع الطماطم الكرزية وتقلب في الزبدة حتى تصبح لينة لمدة سبع دقائق.
- هرس الطماطم
تم نسخ الرابطتهرس الطماطم بواسطة ظهر ملعقة خشبية حتى تخرج عصاراتها كاملة.
- إضافة الريحان
تم نسخ الرابطيضاف الريحان لخليط الطماطم ثم يضاف الملح والفلفل ويقلب المزيج.
- إضافة الرافيولي الجبن
تم نسخ الرابطيضاف الرافيولي ونصف كمية الجبن لمزيج الصلصة والريحان ويقلب ويترك لدقيقتين، ثم يرفع عن النار.
- تقديم رافيولي الأجبان بصلصة الطماطم
تم نسخ الرابطيوزع جبن البارميزان على الطبق ويقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 174 | الدهون | 14.1g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 8.6g | الألياف | 1g |
| سكر | 3.3g | البروتين | 4.3g |
| الكوليسترول | 36g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
