الموكيوكا
- تاريخ النشر: 2021-03-19 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: شوربات التقييم:
طبق الموكيوكا عبارة عن شوربة السمك التي تحضّر من السمك الأبيض المضاف إليه التوابل والمطهو بصلصة الطماطم وحليب جوز الهند، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير هذا الطبق.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 2 اشخاص
- حبة من الفليفلة الصفراء المقطعة لشرائح
- حبة من الفليفلة الخضراء المقطعة لشرائح
- حبة من البصل المفروم
- أربعة فصوص من الثوم المهروس
- كيلو غرام من سمك أبو سيف
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 1/2 كوب من زيت الزيتون
- 2 كوب من عصير الطماطم
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة كبيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة بابريكا
- 1/2 كوب من حليب جوز الهند
- 1/2 كوب من الكزبرة المفرومة
الموكيوكا
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- السمك ويقطع لمكعبات ثم يضاف إليه الثوم وعصير الليمون والفلفل والملح. يحمى زيت الزيتون في مقلاة على نار معتدلة ويضاف البصل والبابريكا وعصير الطماطم وتقلّب المكونات. تضاف الفليفلة الصفراء والخضراء والفلفل الأسود والملح وقطع السمك. يترك السمك يطهى على النار ثم تضاف الكزبرة وحليب جوز الهند ويترك المزيج يطهى على النار لخمس دقائق إضافية.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
