طريقة تتبيل الدجاج للشوي بالصور

تاريخ النشر: 2022-07-13 آخر تحديث: 2024-06-03 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:

تبحث السيدات على طريقة تتبيل الدجاج للشوي مثل المطاعم، وهذا يكون في إطار حرص الأم على تقديم أكل المطاعم في المنزل لضمان الجودة والنظافة مع الحصول على الطعم المميز، لذا جئنا إليكِ بطريقة تحضير الوصفة بخطواتٍ بسيطة ويمكنك تقديمها بجانب المكرونة بالبشاميل الشهية.

المكونات
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 286 سعرة حرارية

مقادير تتبيل الدجاج للشوي

نصف كيلو من صدور الدجاج دون جلد وعظم.

ثلث كوب من زيت الزّيتون.

3 فصوص من الثوم المهروس.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً.

نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المفروم ناعماً.

نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.

ربع ملعقة صغيرة من أوراق إكليل الجبل مفرومة.

ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير
- 25 دقيقة

تطبيق الدجاج
تم نسخ الرابط

وضع صدور الدجاج بين ورقتين من النايلون وطرقها بمطرقة اللحم للتقليل من مدى سماكتها.
تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابط

خلط جميع المكوّنات في كيس التتبيلة ثم رجها جيداً، ثم إضافة صدور الدّجاج قبل الشوي بساعة على الأقل والأفضل لأربع ساعات.
خبز الدجاج
تم نسخ الرابط

وضع الدجاج مباشرة في الفرن لمدة 20 دقيقة مع التقليب المستمر، ثم لخمس دقائق إضافية تحت الشواية لتكتسب لوناً ذهبياً.
تقديم الدجاج للشوي
تم نسخ الرابط

وضع الدجاج في طبق وتقطيعه إلى شرائح للتقديم.