تتبيلة الدجاج المشوي على الطريقة السورية
- تاريخ النشر: 2022-06-22 آخر تحديث: 2023-08-26 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يعتبر الدجاج المشوي من أكثر الأطباق شهرةً حول العالم ويستهلك بكميات كبيرة، ولا يكاد يخلو أي مطبخ من مطابخ العالم من أحد أصناف الدجاج المشوي، ولكن مع اختلاف التتبيلة المستخدمة، وفي هذه الوصفة اخترنا لكم تتبيلة الدجاج المشوي على الطريقة السورية خطوة بخطوة.
@layalinayummy #layalinayummy #ليالينا_يمي #tiktok #food #foodie #yummy #layalina #7awi ♬ الصوت الأصلي - LayalinaYummy - ليالينا يمي
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 60 اشخاص
- 261 سعرة حرارية
- مقادير تتبيلة الدجاج المشوي
- 6 قطع من الدجاج.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- كوب من خل التفاح.
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المقطع.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الهال المطحون.
- نصف ملعقة من الزعتر المجفف.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
- نصف ملعقة كبيرة من جوزة الطيب المطحونة.
- نصف ملعقة كبيرة من القرنفل المطحون.
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- تنظيف الدجاج
تم نسخ الرابطاغسلي قطع الدجاج جيداً ثم صفيها، ثم أحدثي شقوقاً في قطع الدجاج حتى تتشرب التتبيلة.
- تحضير تتبيلة الدجاج
تم نسخ الرابطضعي الثوم وزيت الزيتون في وعاء كبير، ثم أضيفي عصير الليمون وخل التفاح والملح والزعتر والقرفة والفلفل الأسود والهال المطحون والكزبرة والكمون وجوزة الطيب والقرنفل وقلبي الخليط جيداً.
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطضعي الدجاج في التتبيلة وافركيها جيداً حتى تتغلغل المكونات بداخل اللحم، ثم اتركيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات.
- خبز الدجاج
تم نسخ الرابطضعي قطع الدجاج في صينية فرن مع بعض التتبيلة وأدخليها الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180° واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.
- تقديم الدجاج المشوي
تم نسخ الرابطأخرجي قطع الدجاج من الفرن وضعيها في طبق التقديم وقدميها على الفور بجانب الأرز أو المعكرونة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 261 | الدهون | 27g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 4g | الكربوهيدرات | 3g |
| الألياف | 1g | سكر | 1g |
| البروتين | 1g | الكوليسترول | 1 mg |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
