طريقة عمل البامية باللحمة بخطوات بسيطة

  • تاريخ النشر: 2023-03-05 آخر تحديث: 2023-11-01 التقييم:
طريقة عمل البامية باللحمة بخطوات بسيطة

تحضر البامية بطرق عدة وتقدم عادة كطبق رئيسي بجانب الأرز بالشعيرية، تعرفي اليوم على طريقة عمل البامية باللحمة بخطوات بسيطة ومكونات دقيقة وقدمي لعائلتك طبق شهي ومليء بالفوائد الصحية، لا تترددي وجربيها فوراً.

  • المكونات

    • 30 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 357 سعرة حرارية
مكونات البامية
800 غرام من البامية المجمدة.
450 غراماً من مكعبات اللحم.
حفنة من الكزبرة المقطعة.
12 فصاً من الثوم المفروم.
كوب وربع من الطماطم المهروسة.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
4 ملاعق صغيرة من الملح.
ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
ورقة من ورق الغار.
حبة من البصل المقطع.
عود من القرفة.
  • طريقة التحضير

    • 70 دقيقة
  1. سلق اللحمة
    تم نسخ الرابط
    اسلقي قطع اللحمة في قدر الضغط المملوء بالماء مع البصل وورق الغار والقرفة وملعقتين من الملح وملعقة الفلفل الأسود على نار متوسطة لمدة 10 دقائق، ثم تخفض الحرارة وتطهى لمدة 20 دقيقة.
    سلق اللحمة
  2. قلي البامية
    تم نسخ الرابط
    اقلي البامية مع نصف كمية الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة لمدة 10 دقائق، ثم ضعيها في وعاء مبطن بمنشفة ورقية.
    قلي البامية
  3. قلي الكزبرة والثوم
    تم نسخ الرابط
    اقلي الكزبرة المفرومة مع الثوم وملعقة من الملح والزيت المتبقي في قدر متوسط على نار متوسطة لمدة 4 دقائق.
    قلي الكزبرة والثوم
  4. طهي البامية مع اللحمة
    تم نسخ الرابط
    أضيفي البامية مع مرق اللحم والقطع والطماطم والملح المتبقي والفلفل الأسود والكزبرة المجففة، اطهي المكونات على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة.
    طهي البامية مع اللحمة
  5. تقديم البامية باللحمة
    تم نسخ الرابط
    اسكبي البامية مع اللحمة في طبق التقديم وقدميها مباشرة، عادة ما تقدم مع الأرز الأبيض.
    تقديم البامية باللحمة
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 357 الدهون 4g
الكربوهيدرات 56g الألياف 3g
سكر 3g البروتين 22g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)