كنافة بالجبن الموزاريلا من أشهر الحلويات الرمضانية العربية الشرقية المشهورة تصنع من عجينة تشكل على شكل خيوط ناعمة جداً، وتسقى بالشراب الحلو، ويتعدد طرق تحضيرها حسب كل دولة، لذا اخترنا لك هذه الوصفة بخطوات بسيطة بطريقة سهلة لتسعدي بها ضيوفك.
كيف تصنعين كنافة بالجبن الموزاريلا بسهولة؟
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- وزعي نصف كمية الكنافة في صينية مدهونة بالزبدة.
- وزعي الجبن الموزاريلا على طبقة الكنافة بشكل متساوٍ.
- غطي الجبن ببقية الكنافة واضغطيها برفق لتتماسك.
- سخني الزبدة في مقلاة، ثم صبيها على وجه الكنافة.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تتحمر وتصبح ذهبية.
- وزعي القطر البارد على الكنافة فور إخراجها من الفرن.
- اتركيها لتبرد قليلاً ثم قدميها.
مكونات كنافة بالجبن الموزاريلا
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 961 سعرة حرارية
- 500 غرام من عجينة الكنافة.
- كوب من الزبدة المذوبة.
- 4 أكواب من الجبن الموزاريلا المبشور.
مقادير الكنافة
- كوبان من السكر.
- كوبان من الماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
مقادير القطر
-
طريقة تحضير كنافة بالجبن الموزاريلا
-
- 45 دقيقة
- تفتيت عجينة الكنافة
تم نسخ الرابطلتطبيق كنافة بالجبن الموزاريلا، فتتي عجينة الكنافة في وعاء متوسط الحجم ثم اسكبي الزبدة، ثم قلبي المكونات جيداً حتى تتجانس
- كنافة بالجبن الموزاريلا: طريقة التطبيق
تم نسخ الرابطضعي نصف كمية العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة.
- توزيع الحشوة
تم نسخ الرابطوزعي جبن الموزاريلا على وجه العجينة في الصينية ثم رصي ما تبقى من عجينة الكنافة بتأن على الوجه.
- خبز الكنافة
تم نسخ الرابطأدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقا على حرارة 180° لحوالي 35 دقيقة حتى تنضج الكنافة جيداً.
- كنافة بالجبن الموزاريلا: تحضير القطر
تم نسخ الرابطاخلطي الماء والسكر في قدر على النار ثم اتركي المكونات حتى تغلي، ثم ارفعي القدر عن النار وأضيفي ماء الزهر وعصير الليمون الحامض مع التحريك المستمر لتتجانس المكونات.
- تقديم كنافة بالجبن الموزاريلا
تم نسخ الرابطأخرجي الكنافة من الفرن، اسكبي القطر على الوجه ثم شاركيها على سفرتك.
-
معلومات التغذية في كنافة بالجبن الموزاريلا
| السعرات الحرارية | 961 | الدهون | 47g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 21g | الكربوهيدرات | 91g |
| البروتين | 18g |
-
الأسئلة الشائعة عن كنافة بالجبن الموزاريلا
- ما هو نوع الجبن المستخدم في الكنافة؟ الجبن المستخدم في الكنافة عادةً ما يكون جبن الموزاريلا أو جبن عكاوي. في الكنافة بالجبن الموزاريلا، يتم استخدام جبنة الموزاريلا لإعطاء الكنافة قوامًا طريًا ومطاطيًا.
- هل يمكن تحلية جبنة الموزاريلا؟ لا يفضل تحلية جبنة الموزاريلا بشكل مباشر لأن طعمها مالح، لكن يمكن إضافة السكر قليلًا عند تحضير الكنافة بالجبن الموزاريلا لضبط التوازن بين الحلاوة والملوحة.
- ما هو أفضل نوع جبنة للكنافة؟ أفضل نوع جبنة للكنافة هو جبن الموزاريلا أو الجبن العكاوي. يُعتبر جبن الموزاريلا الخيار الأفضل للكنافة بفضل قوامه الطري وسهولة ذوبانه.
- كيف أجعل جبنة الكنافة تمط؟ لجعل جبنة الكنافة تمط، يجب استخدام جبنة موزاريلا طازجة، حيث تتمتع بقدرة على الذوبان والتمدد بشكل ممتاز أثناء التحضير.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
