طريقة تحضير عجة الكوسا في الفرن بخطوات بسيطة

عجة الكوسا بالفرن من تلك الوصفات السهلة والخفيفة التي تمنحكِ وجبة مشبعة ومغذية في الوقت نفسه، فهي تعتمد على الكوسا الطازجة مع البيض والتوابل لتقديم طبق منزلي بسيط لكنه غني بالنكهة، على عكس العجة التقليدية المقلية، تُحضَّر هذه الوصفة في الفرن لتكون أخفّ وأقل دسمًا، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للإفطار، أو العشاء، أو حتى كطبق جانبي بجانب السلطات. مناسبة للعائلات ولمن يتّبعون نظامًا غذائيًا صحيًا، وتتميز بقوامها الهش وطعمها الذي يرضي الجميع.

مقادير عجة الكوسا بالفرن

• 2 ثمرة كوسا مفرومة ناعمة.
• كوب بقدونس مفروم ناعم.
• كوب نعناع أخضر مفروم ناعم.
• ثمرة طماطم كبيرة.
• بصلة مفرومة ناعمة.
• 3 فص ثوم مفروم ناعم.
• 3 بيضات.
• 4 ملاعق طحين.
• كوب ماء.
• ربع كوب زيت زيتون.

طريقة تحضير عجة الكوسا بالفرن

• ضعي الخضار المقطعة ثم البيض في وعاء وحركيها جيداً.
• أضيفي أيضاً الماء والطحين، الملح والفلفل وقلبي المزيج جيداً.
• في مقلاة ضعي القليل من زيت الزيتون، ثم اسكبي مزيج العجة فوقه.
• ضعي الصينية بفرن ساخن حتى تتحمر من الأسفل، ثم قومي بتحميرها من الأعلى أيضاً.