حلى أم علي بخطوات بسيطة من الحلويات المصرية المعروفة منذ القدم، وتتميز بطعمها الشهي وقيمتها الغذائية العالية وهي عبارة عن عجينة خفيفة تتكون من عدة طبقات مقرمشة مع الحليب وتزين بالمكسرات والقشطة، إليكِ تحضير الوصفة بمكونات بسيطة ويمكن تقديمها كوسيلة تحلية بعد طبق من الكشري المصري من موقعنا.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 310 سعرة حرارية
- نصف عبوة من عجينة الجلاش الجاهزة.
- كوب من المكسرات المشكلة.
- لتر من الحليب السائل.
- نصف كوب من الزبيب.
- نصف كوب من جوز الهند.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- علبة من القشطة.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- مغلف من كريمة الخفق.
مقادير أم علي
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- تحميص عجينة الجلاش
تم نسخ الرابطقطعي عجينة الجلاش في قالب وأدخليها إلى فرن مسخن مسبقاً مدة 5 دقائق حتى تنضج وتتحمص.
- غلي الحليب مع القشطة
تم نسخ الرابطضعي الحليب، والقشطة، والزبدة، وخلاصة الفانيلا في قدر على نار متوسطة وقلبي جيداً حتى يمتزج الخليط، واتركي الخليط حتى يغلي مع التقليب من حين لآخر.
- طريقة تطبيق أم علي
تم نسخ الرابطضعي عجينة الجلاش في صينية تقديم تتحمّل حرارة الفرن، ثم اسكبي خليط الحليب فوق الصينية ببطء، ثم وزعي المكسرات وجوز الهند والزبيب على وجه الصينية مع كريمة الخفق، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180° لمدّة 20 دقيقة.
- تقديم أم علي
تم نسخ الرابطضعي أم علي في طبق التقديم وقدميها دافئة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 310 | الدهون | 11g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 2g | الكربوهيدرات | 24g |
| سكر | 9g | البروتين | 7g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
