طاجن الأرز المعمر بالحمام بطريقة الشيف نونا
وصفة طاجن الأرز المعمر بالحمام لطعم شرقي مميز وأناقة مثالية للعزومات والمناسبات الخاصة
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة فاخرة تصلح لتقديمها في المناسبات، فإن طاجن الأرز المعمر بالحمام بطريقة الشيف نونا سيكون من أفضل الخيارات، فهو من أشهر أكلات الغداء في العزومات، حيث يجمع بين الطعم الشرقي المميز والمظهر الأنيق على السفرة، بمزيج متوازن من البهارات والسمنة والبشاميل والجبن، ستحصلين على طاجن غني ودسم يُبهر الجميع، التحضير لا يتطلب خطوات معقدة، فقط الترتيب والمكونات المناسبة.
مقالات ذات صلة:
مكونات طاجن الأرز المعمر بالحمام
-
- 30 دقيقة
- 4 اشخاص
- 415 سعرة حرارية
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- نصف كوب من الفلفل الألوان المفروم.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
- رشة من جوزة الطيب.
- رشة من الملح.
- حبتان من الطماطم المبشورة.
- كوب من الأرز المغسول والمنقوع.
- 2 حمام مسلوق ومخلي.
- ملعقة كبيرة من التوابل المشكلة.
- 3 ملاعق كبيرة من السمنة.
- كوبان من البشاميل الجاهز.
- نصف كوب من الجبنة الشيدر المبشورة.
- نصف كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة.
المكونات
-
طريقة تحضير طاجن الأرز المعمر بالحمام
-
- 45 دقيقة
- طهي الأرز
تم نسخ الرابطسخّني السمنة في مقلاة وأضيفي الثوم المفروم والبصل والفلفل الألوان، وقلّبي حتى يذبل الخليط وتظهر رائحته، ثم أضيفي القرفة والفلفل الأسود والحبهان وجوزة الطيب والملح والطماطم المبشورة وحرّكي حتى تتجانس المكونات وتجف الطماطم.
- طهي الأرز
تم نسخ الرابطأضيفي الأرز المغسول والمنقوع وقلّبي جيدًا حتى يختلط بالتوابل والخضار، ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانبًا.
- تجهيز الحمام
تم نسخ الرابطفي مقلاة أخرى، سخّني السمنة وأضيفي الثوم المفروم والتوابل والفلفل الأسود والقرفة والملح وقلّبي قليلًا، ثم أضيفي الحمام المسلوق والمخلي وحرّكيه حتى يتحمص ويأخذ من النكهة.
- إعداد البشاميل
تم نسخ الرابطفي قدر صغير، سخّني البشاميل الجاهز ثم أضيفي الجبنة الشيدر والموزاريلا وحرّكي حتى تذوب الجبنة ويصبح الخليط متجانسًا.
- تحضير الطاجن
تم نسخ الرابطفي طاجن فرن، ضعي طبقة من البشاميل ثم غطّيها بخليط الأرز، بعد ذلك أضيفي طبقة الحمام المشوح وغطيه بطبقة بشاميل أخيرة.
- خبز طاجن الأرز المعمر بالفرن
تم نسخ الرابطادخلي الطاجن إلى فرن ساخن على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة حتى يتحمر الوجه.
- تقديم طاجن الأرز المعمر بالحمام بطريقة الشيف نونا
تم نسخ الرابطأخرجيه واتركيه يهدأ 10 دقائق ثم قطّعيه وقدّميه ساخنًا مع زبادي أو سلطة خضراء.
-
معلومات التغذية في طاجن الأرز المعمر بالحمام
| السعرات الحرارية | 415 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة عن طاجن الأرز المعمر بالحمام
- ازاي أخلي الرز المعمر يعمل وش؟ سخّني الفرن جيدًا، واستخدمي وجه الحليب كامل الدسم أو ملعقة قشطة على الوجه، وأدخليه الفرن على حرارة عالية أول 10 دقائق.
- كم يستغرق طاجن الرز المعمر في الفرن؟ يأخذ حوالي 45 - 60 دقيقة في فرن متوسط الحرارة (180 - 200 درجة مئوية) حتى ينضج تمامًا
- ازاي أعرف إن الرز المعمر استوى؟ اغرسي طرف ملعقة في وسط الطاجن، فإن خرجت جافة دون سوائل وكان حبّ الأرز طريًا، فذلك دليل على تمام النضج.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
