تعرفي على أسهل طريقة صينية مكرونة بالخضار الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 295 سعرة حرارية
- ½ كيلو مكرونة
- ثمرة باذنجان كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة الحجم
- 2 ثمرة كوسة مقطعة شرائح
- كوب مشروم مقطع شرائح
- كوب قرنبيط أو بروكلي مقطع قطعًا صغيرة
- 3 ثمرات فلفل ملون مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
- بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- ½ كيلو طماطم مقشرة ومفرومة
- ½ 1 كوب جبن موتزاريلا وشيدر مبشورين
- ¼ كوب بقسماط
- ¼ كوب زيت نباتي
- ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
- ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
مقادير المكرونة بالخضار
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- طريقة التحضير
تم نسخ الرابطضعي قدر كبيرعلى نار متوسطة وضعي فيه الزيت واتركيه حتى يسخن ثم ضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.ضيفي الثوم والمشروم للبصل وقلبي لمدة دقيقتين ثم ضيفي الكوسة والباذنجان والفلفل الملون والقرنبيط وقلبي لمدة 5 دقائق.ضعي على الخليط السابق الطماطم والملح والفلفل الأسود والبهارات الإيطالية وقلبي ثم اتركيها على نار هادئة جدًّا لمدة 10 دقائق مع التقليب من فترة لأخرى.اسلقي المكرونة في ماء مملح واتركيها حتى تنضج، ثم صفيها من الماء.سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.ضيفي المكرونة إلى الخضار وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.احضري صينية فرن وضعي فيها المكرونة والخضروات ووزعي الجبنة فوق المكرونة ثم البقسماط ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.اخرجي الصينية من الفرن واتركيها تهدأ قليلاً ثم قدميها ساخنة لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 295 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
