تعتبر مكرونة القرع من وصفات المكرونة الغير تقليدية من المطبخ الإيطالي، جربي اليوم مع "يمي" طريقة تحضير الوصفة بطريقتها الأصلية واستمتعي بالطعم الشهي.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 214 سعرة حرارية
- 225 جرام مكرونة مسلوقة أقلام.
- 2 كوب من مكعبات القرع العسلي.
- 1 حبة بصل مفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي .
- 3 من فصوص الثوم المفروم.
- 2/1 1 - 2 كوب مرق الدجاج.
- 2/1 كوب كريمة طبخ (كريمة لباني) .
- 4/1 كوب جبن البارميزان مفروم .
- بقدونس مفروم.
مقادير مكرونة القرع
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- طريقة عمل مكرونة القرع
تم نسخ الرابطأولا قومي بتقطيع القرع العسلي إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- تشويح البصل
تم نسخ الرابطفي مقلاة الطهي، أضيفي الزيت ثم ضعي البصل المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق أو حتى يلين البصل
- إضافة القرع والثوم
تم نسخ الرابطأضيفي مكعبات القرع العسلي والثوم المفروم الملح والفلفل، واتركي الخليط لمدة 10 دقائق ثم صبي مرق، واستمري في التقليب على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح الصوص سميك.
- إضافة الجبن
تم نسخ الرابطأضيفي الكريمة وجبن البارميزان والبقدونس وامزجي المكونات بشكل جيد.
- إضافة المكرونة
تم نسخ الرابطأضيفي المكرونة المسلوقة ، قلبي بلطف بواسطة ملعقة خشبية لمدة 2 – 3 دقائق، يمكن إضافة قليل من المرق إذا كان الصوص سميك.
- تقديم مكرونة القرع
تم نسخ الرابطضعي مكرونة القرع ساخنة في طبق التقديم وزينيه بقليل من مبشور جبن البارميزان مفروم البقدونس الطازج، أضيفي قليل من الصوص الحار حسب الذوق وبالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 214 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
