تعتبر طريقة عمل مخلل الخيار من الطرق المطلوبة بكثرة لتحضير المقبلات المتنوعة، إذ يمكن اعتماد نفس الطريقة لتخليل الفقوس أو الفلفل، وهذه المخللات توضع عادةً لتزيين السفرة وتعزيز نكهة الأطعمة.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 12 اشخاص
- 88 سعرة حرارية
- كوب من الماء.
- ثلث كوب من الخل الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
مقادير محلول مخلل الخيار
- كوبان من الخيار الطازج مقطع إلى شرائح.
- نصف كوب من الشبت.
- عدد من قرون الفلفل الحار.
مقادير الخضار
-
طريقة التحضير
-
- 5 دقيقة
- طريقة تحضير محلول المخلل
تم نسخ الرابطضعي مكونات المحلول معاً في قدر نظيف واغليها حتى يذوب السكر والملح ثم اتركيها تبرد.
- طريقة تحضير المخلل
تم نسخ الرابطضعي الخيار والخضار الأخرى في مرطبانات محكمة الإغلاق وصبي عليها المحلول، ثم أغلقيها جيداً وضعيها في مكان بارد وجاف عدة أيام.
- طريقة تقديم مخلل الخيار
تم نسخ الرابطيتم إخراج المخلل بعد عدة أيام وبعد تحول لونه إلى الأصفر الفاتح وتقطيعه وتقديمه مع الأطعمة المختلفة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 88 | الكربوهيدرات | 43g |
|---|---|---|---|
| سكر | 18g | البروتين | 7g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
