سلطة الخيار والحمص: انتعاش الخيار مع بروتين الحمص بطبق واحد

سلطة الخيار والحمص من الوصفات المنعشة التي تجمع بين البساطة والطعم المتوازن في طبق واحد. تتميز هذه السلطة بقوامها المقرمش بفضل الخيار والبصل، مع لمسة حموضة خفيفة من التتبيلة الحمضية. كما أن الحمص يضيف قيمة غذائية عالية ويجعلها أكثر إشباعًا. تناسب هذه السلطة التقديم اليومي أو كمقبلات خفيفة إلى جانب الأطباق الرئيسية.

الخطوات الأساسية لتحضير سلطة الخيار والحمص

سلطة الحمص المتوسطية بالخيار من السلطات السهلة والسريعة التي تعتمد على مكونات طازجة ومتوفرة، وتُحضّر دون الحاجة إلى طهي. تتميز هذه الوصفة بتوازنها بين القوام المقرمش والطعم الكريمي الخفيف. كما أنها مناسبة للتحضير المسبق وتقديمها باردة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأيام الحارة أو الوجبات السريعة. نكهتها الخفيفة تجعلها محببة لمختلف الأذواق. إليك الخطوات الأساسية باختصار لتحضير سلطة خيار وحمص صحية:

• خلط الحمص مع الخضار والفيتا.
• تحضير التتبيلة الليمونية.
• دمج التتبيلة مع السلطة.
• تبريد سلطة الحمص بالليمون قبل التقديم.