في يوم الوافل العالمي تعرفي على أسهل طريقة لتحضير الوافل بالعسل وقطع التفاح الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك، وقدميها بجانب القهوة السعودية وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 523 سعرة حرارية
- ٢ كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- ٣ ملاعق من السكر.
- ٤ من صفار البيض.
- ٤ من بياض البيض.
- ١ كوب وربع من الحليب السائل.
- ١ ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ٢/١ كوب من الزيت النباتي.
- ١ ملعقة صغيرة من الملح.
- مقلاة مخصصة لعمل الوافل.
- ٥ ثمرات من التفاح الطازج مقطع إلى مربعات متوسطة الحجم.
- مقدار من العسل للتزيين.
- قرفة للتزيين.
مقادير الوافل بالعسل وقطع التفاح
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطنقوم بوضع الدقيق السكر والباكينج بودر والملح في وعاء عميق ومناسب وخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض، نقوم بوضع كل من صفار البيض والحليب والزيت وخلطهم جيدا حتى تتجانس جميع المكونات جيدا.
- خفق بياض البيض
تم نسخ الرابطنقوم بإضافة المزيج إلى المكونات السابقة وتقليبهم جيدا حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة، بعد ذلك يتم خفق بياض البيض جيدا بواسطة المضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجمه ونحصل على رغوة كثيفة، ثم نقوم بإضافته إلى العجينة السابقة مع الاستمرار في عملية التقليب حتى تتجانس جميع المكونات جيدا.
- طهي الوافل
تم نسخ الرابطنقوم بتجهيز المقلاة المخصصة لعمل الوافل عن طريق دهنها بالقليل من الزيت وتسخينها جيدا، بعد ذلك يتم وضع مقدار مناسب من العجينة، يتم ترك العجينة لمدة ٣ دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا ثم يتم قلبها على الوجه الآخر باستخدام عود من الخشب، نقوم بتكرار هذه الخطوة حتى الانتهاء من كمية الوافل بأكملها.
- سلق التفاح
تم نسخ الرابطنقوم بسلق التفاح المقطع إلى مكعبات مع السكر والقرفة.
- تقديم الوافل بالعسل وقطع التفاح
تم نسخ الرابطيتم تزيين الوافل بقطع التفاح والقرفة ونقوم بوضع كمية مناسبة من عسل النحل فوق قطع التفاح المسلوق وبذلك يصبح الوافل جاهز للتقديم بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 523 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
