تعرفي على طريقة معمول الكيري الهش بالخطوات البسيطة، والذي يمكن تقديمه في عيد الأضحى 2024، وفي عيد الفطر أيضاًُ، فهو واحد من أهم طقوس وحلويات العيد المعروفة في الدول العربية، تختلف كيفية عمل المعمول، إذ يمكن إعداد العجينة وحشوها بالحشوات المتنوعة كالجوز أو التمر أو الفستق الحلبي، وتستخدم جبنة الكيري عادةً في العجين للحصول على مذاق مميز وطراوة أكبر للعجين، وهذه واحدة من أسرار الشيفات في إعداد كعك العيد الطري وأسرار نجاحه، حضري المعمول وقدميه في العيد مع القهوة السعودية.
مقالات ذات صلة:
طريقة عمل معمول التمر الهش بالصور
مكونات معمول الكيري
-
- 10 دقيقة
- 12 اشخاص
- 180 سعرة حرارية
- 5 مكعبات من جبنة كيري.
- أربعة أكواب من الطحين.
- كوب ونصف من الزبدة.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
مقادير معمول بالجبن كيري
- كوب من الفستق الحلبي المجروش.
- نصف كوب من القطر.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
مقايدر حشوة معمول الكيري
-
طريقة تحضير معمول الكيري
-
- 25 دقيقة
- طريقة معمول الكيري الهش
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة عمل معمول الكيري الهش، اخلطي الزبدة مع السكر وجبنة الكيري في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي الطحين للخلطة بالتدريج واخلطي المكونات باليد من الأسفل للأعلى لحين تشكل عجينة طرية وناعمة.
- تحضير حشوة معمول الكيري الهش
تم نسخ الرابطاخلطي الفستق الحلبي مع القطر والسكر.
- تقسيم العجين
تم نسخ الرابطاتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة، ثم قسميها إلى كرات صغيرة، واصنعي حفرة صغيرة في العجين، ثم ضعي فيها مقدار نصف ملعقة صغيرة من الحشوة وأغلقيها وضعيها في قالب المعمول المتوفر لديك.
- خبز معمول جبن الكيري
تم نسخ الرابطضعي معمول الكيري الهش في صينية الفرن واخبزيه لمدة عشر دقائق، ثم رشيه بالسكر المطحون.
- تقديم معمول جبن الكيري
تم نسخ الرابطرتبي معمول الكيري الهش في أطباق التقديم، ثم قدميها.
-
معلومات التغذية في معمول الكيري
| السعرات الحرارية | 180 | الدهون | 8g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 25g | البروتين | 2g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
