تعتبر الجوزية نوعاً من أنواع البسكويت الفاخرة والمميزة للتقديم بالأعياد والمناسبات، وتتنوع أفكار حشوها وتقديمها ما بين صلصة التوفي المحضرة بالنستله والنوتيلا ولكنها في كل الأحوال من ألذ الوصفات التي يمكنك تقديمها في كل وقت، تعرفي طريقة عمل الجوزية الهشة بالشوكولاتة في المنزل خطوة بخطوة.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 375 سعرة حرارية
- كوبان ونصف من الطحين.
- كوب من النشا.
- ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
- بيضتان.
- كوب من السكر الناعم.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة.
مقادير الجوزية
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- نخل الدقيق
تم نسخ الرابطيوضع الطحين في وعاء متوسط وينخل جيدًا، ويضاف له النشا والبيكنج باودر والملح.
- تحضير العجين
تم نسخ الرابطيخلط السكر والزبدة والبيض في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات، ثم يضاف خليط الطحين تدريجيًا، ويعجن لعدة دقائق لحين الحصول على عجينة طرية، ثم تُغطى وتترك حتى يرتاح لمدة ربع ساعة.
- خبز الجوزية
تم نسخ الرابطيوضع القليل من العجين في آلة الجوزية وهي آلة تشكل العجين على شكل أنصاف كرات، ثم تغلق وتترك لمدة كافية لحين الحصول على أنصاف كرات ذهبية اللون، ثم تترك جانبًا في وعاء حتى تبرد.
- حشو الجوزية بالشوكولاتة
تم نسخ الرابطيوضع في كل قطعة من العجين حشوة الشوكولاتة وتُغلق بقطعة أخرى، ليصبح شكلها مطابقاً لحبة الجوز، ثم ترتب في طبق التقديم وتقدم مع الشاي أو القهوة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 375 | الكربوهيدرات | 100g |
|---|---|---|---|
| سكر | 10g | الكوليسترول | 0.5mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
