طريقة عمل دونات هشة

  • تاريخ النشر: 2022-06-01 آخر تحديث: 2023-09-11 التقييم:
طريقة عمل دونات هشة

الدونات من الحلويات الأوروبية المشهورة التي يحبها معظم الناس، وأصبحت تقدم في معظم محلات الحلويات في الدول العربية ، ويتم تحضيرها بعدد كبيرة من الوصفات والنكهات، تعرفي على طريقة عمل دونات هشة وأعديها لأسرتك.

  • المكونات

    • 25 دقيقة
    • 10 اشخاص
    • 452 سعرة حرارية
مقادير عمل دونات هشة
ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
كوب من الماء الدافئ.
نصف كوب من السكر.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان من الزبدة المذوبة.
نصف كوب من الحليب السائل.
صفار بيضتين.
4 أكواب ونصف من الدقيق.
3 أكواب من الزيت النباتي.
مكونات صوص الدونات
نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
3 أكواب من السكر البودرة.
  • طريقة التحضير

    • 35 دقيقة
  1. تحضير خليط الخميرة
    تم نسخ الرابط
    يوضع الماء الدافئ مع السكر والخميرة ويترك جانباً لمدة خمس دقائق حتى تتفاعل وتختمر.
    تحضير خليط الخميرة
  2. تحضير العجينة
    تم نسخ الرابط
    يضاف السكر والحليب والملح والزبدة وصفار البيض لمزيج الخميرة وتخلط المكونات معاً حتى تتجانس، ثم يضاف الدقيق تدريجياً ويعجن الخليط حتى نحصل على قوام متماسك.
    تحضير العجينة
  3. تشكيل العجينة
    تم نسخ الرابط
    تفرد العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق مع الحرص على جعلها متوسطة السمك، ثم تقطع بقطاعة الدونت وتكرر الخطوات حتى تنتهي الكمية كاملة، ثم تغطى بورق النايلون وتترك حتى تختمر.
    تشكيل العجينة
  4. قلي الدونات
    تم نسخ الرابط
    يوضع الزيت في قدر على نار متوسطة ويقلى الدونات حتى يكتسب لوناً ذهبياً، ثم ينشل ويوضع على الورق النشاف.
    قلي الدونات
  5. تحضير الصوص
    تم نسخ الرابط
    يوضع السكر والحليب والفانيلا في وعاء وتخلط المكونات حتى نحصل على خليط متجانس.
    تحضير الصوص
  6. تزيين الدونات
    تم نسخ الرابط
    تغمس الدونات في الصوص من جهة واحدة وتصف على رف شبكي.
    تزيين الدونات
  7. تقديم الدونات الهشة
    تم نسخ الرابط
    توضع الدونات في طبق التقديم وتقدم.
    تقديم الدونات الهشة
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 452 الدهون 13g
الدهون المشبعة 13g الألياف 1.9g
سكر 27g البروتين 4.9g
الكوليسترول 19g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)