طريقة معمول الكيري الهش

طريقة تحضير معمول الكيري الهش بحشوات متنوعة لتقديمه في عيد الأضحى وعيد الفطر بنكهة فريدة.

طريقة معمول الكيري الهش

تعرفي على طريقة معمول الكيري الهش بالخطوات البسيطة، فهو من الحلويات التقليدية الشهية التي تحظى بشعبية واسعة في المناسبات، وخاصة في عيد الأضحى وعيد الفطر. يُعتبر معمول العيد رمزاً للفرح والاحتفال في الثقافة العربية، ويجتمع أفراد العائلة لتحضيره في أجواء مليئة بالبهجة. تختلف كيفية إعداد معمول الكيري بالسميد بحسب رغبة كل عائلة، إذ يمكن تنويع الحشوات بين الجوز والتمر والفستق الحلبي، مما يرضي أذواق الجميع. تُستخدم جبنة الكيري كعنصر أساسي في العجينة لتمنحها طراوة مميزة، ما يجعل المعمول يذوب في الفم، وهي من أسرار الشيفات لإعداد كعك عيد لا يُقاوم. جربي تحضير هذه الوصفة المميزة لتضيفي لمسة فنية لمائدة العيد، وقدميه لضيوفك بجانب كوب من القهوة السعودية للحصول على تجربة ضيافة متكاملة تنبض بالأصالة.

  • مكونات معمول الكيري

    • 10 دقيقة
    • 12 اشخاص
    • 200 سعرة حرارية

المقادير

5 مكعبات من جبنة كيري.
أربعة أكواب من الطحين.
كوب ونصف من الزبدة.
نصف كوب من السكر.
ملعقة كبيرة من ماء الورد.

مقايدر حشوة معمول الكيري بالتمر والفستق

كوب من الفستق الحلبي المجروش.
نصف كوب من القطر.
نصف كوب من السكر.
ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • طريقة تحضير معمول الكيري

    • 25 دقيقة
  1. طريقة معمول الكيري لذيذ
    تم نسخ الرابط
    اخلطي الزبدة مع السكر وجبنة الكيري في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي الطحين للخلطة بالتدريج واخلطي المكونات باليد من الأسفل للأعلى لحين تشكل عجينة طرية وناعمة.
    طريقة معمول الكيري لذيذ
  2. تحضير حشوة معمول الكيري الهش
    تم نسخ الرابط
    اخلطي الفستق الحلبي مع القطر والسكر.
    تحضير حشوة معمول الكيري الهش
  3. تقسيم العجين
    تم نسخ الرابط
    اتركي عجينة معمول الكيري ترتاح لمدة ساعة، ثم قسميها إلى كرات صغيرة، واصنعي حفرة صغيرة في العجين، ثم ضعي فيها مقدار نصف ملعقة صغيرة من الحشوة وأغلقيها وضعيها في قالب المعمول المتوفر لديك.
    تقسيم العجين
  4. خبز معمول جبن الكيري
    تم نسخ الرابط
    ضعي معمول الكيري الهش في صينية الفرن واخبزيه لمدة عشر دقائق، ثم رشيه بالسكر المطحون.
    خبز معمول جبن الكيري
  5. تقديم معمول جبن الكيري
    تم نسخ الرابط
    رتبي معمول الكيري الهش في أطباق التقديم، ثم قدميها.
    تقديم معمول جبن الكيري
recipe print page - يمي ليالينا