يعد حلى التمر والكيري من أشهى الحلويات التي يمكن تقديمها إلى جانب القهوة العربية، حيث تمتع بالطعم العربي الأصيل، إليكِ المقادير وطريقة التحضير.
المكونات
-
- 40 دقيقة
- 10 اشخاص
- 789 سعرة حرارية
- 140 جرام من البسكويت المطحون.
- 100 جرام من الزبدة الذائبة غير مملحة.
- ملعقة كبيرة قهوة عربية.
- ملعقتان كبيرتان من دبس التمر.
مكونات الطبقة الأولى
- 28 قطعة من مربعات جبنة كيري.
- 100 جرام من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 3 بيضات.
- 40 مل من القشطة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
مكونات الطبقة الثانية
- 100 جرام من دبس التمر.
- 5 حبات تمر منزوعة النوى ومقطعة إلى نصفين.
مكونات الطبقة الثالثة
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- تسخين الفرن
تم نسخ الرابطيسخن الفرن على حرارة 180° لمدة 10 دقائق.
- تحضير الطبقة الأولى
تم نسخ الرابطيمزج البسكويت والزبدة والقهوة العربية ودبس التمر في وعاء ثم يُسكب الخليط في قالب ويتم الضغط عليه قليلاً حتى يتماسك، ثم يُخبز لمدة 8 دقائق ويُوضع جانباً ليبرد.
- تحضير الطبقة الثانية
تم نسخ الرابطتُوضع جبنة كيري في وعاء كبير، وتُخفق باستخدام المضرب الكهربائي، ثم يُضاف السكر والفانيليا، ويستمر الخفق حتى يمتزج الخليط جيداً، وبعد امتزاج الخليط يُضاف البيض والقشطة، والملح، والهيل، ويستمر الخفق حتى يصبح الخليط متجانساً.
- خبز حلى التمر والكيري
تم نسخ الرابطتوضع الطبقة الثانية فوق الطبقة الأولى، ثم توضع في الفرن لمدة 50 دقيقة.
- إضافة الطبقة الثالثة
تم نسخ الرابطيتم إخراج حلى التمر والكيري من الفرن ليكتسب درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة على الأقل، ثم يُنقل إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، ثم تضُاف الطبقة الثالثة المكونة من دبس التمر وحبات التمر منزوعة النوى.
- تقديم حلى التمر والكيري
تم نسخ الرابطيُقدم حلى التمر والكيري بارداً بعد إخراجه من الثلاجة، وبذلك يكون جاهزاً للتناول.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 789 | الدهون | 14g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 170g | سكر | 160g |
| البروتين | 3g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
