فطائر الزبادي الهشة

  • تاريخ النشر: 2021-03-16 آخر تحديث: 2023-11-07 الصنف: معجنات التقييم:
فطائر الزبادي الهشة

تصنع المعجنات بطرق متنوعة ويضاف إليها مختلف المكونات مثل الخضار، والفاكهة المجففة، والمكسرات، والدجاج، واللحوم، والأسماك وغيرها، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل فطائر الزبادي الهشة.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 10 اشخاص
    • 359 سعرة حرارية

فطائر الزبادي الهشة

1/4 كوب من الزبدة الطرية
1/2 كوب من مسحوق الحليب
1/2 كوب من الزيت النباتي
3/4 كوب من الزبادي
6 1/2 كوب من الطحين
3 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية
ملعقة صغيرة من الملح
كوب ماء فاتر
4 ملاعق كبيرة من السكر

الحشو

ملعقتان كبيرة من زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة من النعناع المفروم
3 ملاعق كبيرة من الزيتون الأسود المقطع
قطعة من جبن الحلوم المقطع
  • طريقة التحضير

    • 35 دقيقة
  1. طريقة التحضير
    تم نسخ الرابط
    يخلط مقدار خمسة أكواب ونصف من الطحين مع مسحوق الحليب، والخميرة، والسكر، والملح، والزيت، والزبدة، والماء، والزبادي في وعاء الخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة لدقيقتين.
    تضاف كمية الطحين المتبقية مع العجن لخمس دقائق.
    توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ثم تغطى وتترك في مكان دافىء حتى تختمر.
    تشكّل العجينة إلى كرات ثم تصف في صينية وتترك لعشر دقائق.
    يمزج جبن الحلوم مع الزيتون الأسود، والنعناع، وزيت الزيتون وتوضع الحشوة جانبًا.
    تفرد كرات العجين على شكل دوائر وتحشى كل دائرة بمزيج الحشوة ثم تغلق العجينة على شكل قارب مقتوح من المنتصف.
    توضع قطع العجين في صينية وتترك لخمس عشرة دقيقة ثم تخبز في فرن ساخن درجة حرارته 200 مئوية حتى تأخذ اللون الذهبي.
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 359
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة