الكنافة بالجبن والقشطة من أشهى الحلويات الشرقية المميزة لموائدنا العربية،تعرفي على أسهل طريقة لتحضير الكنافة بالجبن والقشطة بطعم لا يقاوم بالخطوات البسيطة ،بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن في منزلك، وقدميها بجانب القهوة السعودية وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 15 اشخاص
- 325 سعرة حرارية
- مقادير الكنافة بالجبن والقشطة
- كيلو عجينة الكنافة الخشنة.
- نصف كيلو جبن حلوم، أو عكاوي.
- كوب من جبن الموزرايلا.
- نصف كيلو قشطة.
- كوب سكر.
- ملعقة كبيرة ماء الورد.
- ملعقتان كبيرتان من السمن، أو الزبدة.
- نصف كوب من الفستق الحلبي المجروش للتزيين
- قطر.
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- نقع جبن الحلوم
تم نسخ الرابطننقع الجبن الحلوم أو الجبن العكاوي لمدة يوم كامل بالماء حتى نتخلص من الملح ويصير طرياً وحلواً.
- خلط الجبن مع السكر
تم نسخ الرابطنفتت قطع جبن الحلوم، وجبن الموزاريلا ونخلطها بالسكر، وماء الورد.
- تسخين الفرن
تم نسخ الرابطنسخن الفرن على درجة حرارة أربعمئة درجة مئوية تمهيداً لشي صينية الكنافة.
- طريقة تطبيق الكنافة
تم نسخ الرابطنسخن السمن لدرجة السيولة، نضعه قسم منه على عجينة الكنافة، نبدأ بتفكيك وتكسير عجينة الكنافة لتصبح بالحجم المرغوب، نضع ثلثي عجينة الكنافة في صينية الفرن بعد دهنها بكمية وافرة من السمن، ويفضل استخدام السمن العربي، نرص العجينة بقاع الصينية جيداً ونرتب أطرافها.
- حشو الكنافة
تم نسخ الرابطنضع حشوة الجبن، والسكر على عجينة الكنافة، ونوزعها بالتساوي وبكمية وافرة، نوزع القشطة كطبقة ثانية فوق الجبن وأيضاً نوزعها بالتساوي، نوزع ما تبقى من عجينة الكنافة على سطح القشطة بحيث تغطيها كاملة، مع الضغط الخفيف على وجه الكنافة حتى لا تخرج القشطة إلى الخارج.
- خبز الكنافة
تم نسخ الرابطنضع الكنافة في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يتم خبزها.
- تقديم الكنافة بالجبن والقشطة
تم نسخ الرابطنترك الكنافة تبرد قليلاً ثم نوزع عليها الفستق الحلبي المجروش، والقطر ثمّ تقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 325 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
