كنافة مبرومة بالجبن
- تاريخ النشر: 2020-07-27 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: حلويات التقييم:
تعد الكنافة نوع من أنواع الحلويات المشهورة في بلاد الشام ومصر، حيث ينتشر تقديمها في العزائم والمناسبات والاحتفالات، ويوجد أنواع من الكنافة وهي الكنافة الناعمة، والخشنة، والمبرومة، والمحيرة، وتحضر عجينة الكنافة من طحين الفرخة والشعيرية، ويمكن تحضير الكنافة بحشوة القشطة أو بالجبنة البيضاء أو ما يعرف بالجبن العكاوي بعد غليها أو نقعها لجعلها حلوة الطعم، وسنتحدث في هذه المقال عن تحضير الكنافة المبرومة بالجبن.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 5 اشخاص
- كيلو عجينة كنافة.
- نصف كيلو جبن حلو للحلويّات سواء كان جبن حلوم، أو نوع آخر.
- كوب من السمن العربيّ، أو النباتيّ حسب الرغبة.
- نصف كوب فستق حلبي مجروش.
- قطر للتحلية
مقادير كنافة مبرومة بالجبن
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- يتم تحضير عجينة الكنافة، ونترك على طولها، ويوضع عليها بعض من السمن ليسهل لفّها.
تم نسخ الرابط
- يتم مد عجينة الكنافة بشكل طوليّ على الطاولة، ويوضع فيها مقدار كافي من العجين.
تم نسخ الرابط
- يوضع داخل العجين الحشوة ( الجبن)، على الأطراف، ونبدأ لفّها على شكل رول، ثم نقسّم حسب الطول المفضل، ويمكن مدّ عجينة الكنافة بعد قص شعيراتها على الطول المفضل.
تم نسخ الرابط
- يتم حشو الكنافة ولفّها، ثم توضع في الصينيّة بشكل مباشر.
تم نسخ الرابط
- يتم نقل حبّات الكنافة إلى صينيّة الخَبز، ويضاف لها السمن العربيّ.
تم نسخ الرابط
- يوضع في الفرن المحمى مسبقاً، بدرجة حرارة مئة وثمانين مئويّة، ويترك لمدّة خمس عشرة دقيقة ليصبح لونها ذهبي ومميّز.
تم نسخ الرابط
- يضاف القطر إلى حبّات الكنافة المبرومة، ونزيّن بالفستق الحلبي المجروش، لتصبح جاهزة للتقديم.
تم نسخ الرابط
- تعتبر الكنافة المبرومة نوع من أنواع الكنافة السهلة والبسيطة التحضير، والمناسب جداً لتقديمها في المناسبات السعيدة والتجمّعات الكبيرة، وذلك لأنها لا تتطلب لمجهود عالي في تقسيمها أو تحليتها بالقطر، ويمكن تُقديّمها مع القهوة العربيّة.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
