تعتبر الكنافة من أشهى أنواع الحلويات الشرقية التي تحضر بطرق متعددة وتقدم بكثرة في المناسبات بأنواعها المختلفة، تعرفي اليوم على طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموتزاريلا خطوة بخطوة وقدميها مع القهوة العربية وغيرها من المشروبات. [1]
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 12 اشخاص
- 520 سعرة حرارية
- 500 غرام من عجينة الفيلو المبشورة.
- كيلوغرام من جبنة الموتزاريلا.
- كوب ونصف من الزبدة المذابة.
- نصف ملعقة صغيرة من ملون الطعام البرتقالي.
- ثلاثة أرباع كوب من الفستق المطحون.
- كوبان من شراب السكر.
مكونات الكنافة
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- خلط العجينة مع الزبدة وملون الطعام
تم نسخ الرابطضعي الفيلو في وعاء كبير واستخدمي يديك في فصلها وتقسيمها إلى قطع أصغر، اخلطيها مع ملون الطعام والزبدة حتى تمتزج المكونات تماماً.
- فرد الفيلو في صينية
تم نسخ الرابطافردي نصف كمية الفيلو في قالب كبير دائري أو صينية، اضغطي بقوة لتثبيتها في طبقة متساوية.
- إضافة الموتزاريلا
تم نسخ الرابطوزعي الموتزاريلا فوق الطبقة بالتساوي واتركي مسافة صغيرة من الأطراف فارغة.
- خبز الكنافة
تم نسخ الرابطوزعي الكمية المتبقية من الفيلو فوق الجبنة بحيث تغطيها بالكامل، اخبزيها مباشرة في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 190° لمدة 15 دقيقة.
- سكب شراب السكر
تم نسخ الرابطاسكبي شراب السكر فوق الكنافة المخبوزة وهي ساخنة، ثم زينيها بالفستق.
- تقديم الكنافة
تم نسخ الرابطقطعي الكنافة وقدميها مباشرة في أطباق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 520 |
|---|
- ↑ "مقال: كنافة (فطيرة جبن حلو شرق أوسطي)" ، المنشور في موقع: redpathsugar.com
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
