طريقة تحضير سلطة البروكلي بالمايونيز
تستخدم البروكلي في تحضير العديد من الوصفات المختلفة بما فيها صينية الخضار المشوية، تعرفي اليوم على طريقة تحضير سلطة البروكلي بالمايونيز بخطوات سهلة وسريعة.
مكونات سلطة البروكلي بالمايونيز
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 6 أكواب من البروكلي.
- نصف كوب من اللوز المحمص.
- نصف كوب من اللحم المقدد المطبوخ.
- ربع كوب من البصل الأحمر المفروم.
- كوب من البازلاء المجمدة.
- كوب من المايونيز.
- ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.
- ربع كوب من العسل.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء كبيرا من الماء المغلي وأضيفي ملعقة صغيرة من الملح. ثم أضيفي البروكلي ليطهى على النار مدة 1-2 دقائق وسوف يتحول البروكلي في دقيقة واحدة للون الأخضر الفاتح واتركيها لتكون مقرمشة.
- أخرجي البروكلي وضعيه على الفور في وعاء من الماء المثلج لوقف استوائه والسماح له ليبرد.
- الجمع بين البروكلي، اللوز، اللحم المقدد والبصل المفروم، والبازلاء في وعاء تقديم كبير.
- في وعاء منفصل، اخفقي المايونيز وخل التفاح والقليل من العسل.
- بعد إضافة المزيج إلى السلطة تأكدي أن تخلط جيدا، اتركيه فترة قبل التقديم.