سلطة الرنجة بالمايونيز
تعلمي طريقة تحضير سلطة الرنجة بالمايونيز بخطوات سهلة ومكونات بسيطة للاستمتاع بوجبة لذيذة ومغذية.
اخترنا لكم في هذا المقال طريقة تحضير سلطة الرنجة بالمايونيز الشهية، تابعي معنا مكونات وطريقة تحضير سلطة الرنجة بالمايونيز اللذيذة!
مكونات سلطة الرنجة بالمايونيز
- ربع كيلو من الرنجة الفيليه.
- 3 حبات من البصل الأخضر.
- 3 حبات من الفلفل الألوان.
- كمية مناسبة من الخس.
- حبة واحدة من الخيار.
- ثمرة طماطم واحدة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- عصير حبة ليمون واحدة.
- ملعقة واحدة من الخل.
- ملعقتان من المايونيز.
خطوات تحضير سلطة الرنجة بالمايونيز
- اعملي شقوق عرضية في سمكة الرنجة باستخدام السكينة.
- قومي بشوي الرنجة على النار أو في الفرن إلى أن يتشقق جلدها.
- قطّعي البصل الأخضر والطماطم والفلفل والخيار وضعيهم في وعاء واحد.
- أزيلي قشرة الرنجة وأشواكها وقطّعيها قطع صغيرة ثمّ أضيفيها إلى الخضروات.
- اخلطي زيت الزيتون مع الليمون والخل ورشة فلفل أسود في طبق صغير واضربيهم جيداً.
- قومي بإضافة خليط الليمون وزيت الزيتون والخل إلى الرنجة والخضروات.
- قومي بلإضافة المايونيز إلى وعاء الرنجة والخضروات وقلّبي جيداً.
- السلطة جاهزة الآن، يمكنكِ وضعها في طبق التقديم مع إحاطتها بورقات الخس... وصحتين وعافية..
شاهد أيضاً: طريقة عمل الفسيخ المصري
-
الأسئلة الشائعة عن سلطة الرنجة
- ما هي مكونات سلطة الرنجة بالمايونيز؟ المكونات تشمل ربع كيلو من الرنجة الفيليه، 3 حبات من البصل الأخضر، 3 حبات من الفلفل الألوان، كمية مناسبة من الخس، حبة خيار، ثمرة طماطم، ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، عصير ليمونة واحدة، ملعقة خل، ملعقتين مايونيز.
- كيف يتم تحضير سلطة الرنجة بالمايونيز؟ شقّي الرنجة بالسكين ثمّ قومي بشويها حتى يتشقق الجلد. قطّعي الخضروات (البصل الأخضر، الطماطم، الفلفل، الخيار) وضعيها مع الرنجة المقطعة في وعاء. أضيفي خليط زيت الزيتون، الليمون، الخل، ورشة فلفل أسود بعد خلطه جيداً ثمّ أضيفي المايونيز. قلّبي جيداً وقدمي السلطة مع أوراق الخس.
- ما هو الهدف من عمل شقوق عرضية في سمكة الرنجة؟ الهدف هو تسهيل عملية الشوي وجعل جلد الرنجة يتشقق أثناء الطهي.
- كيف يتم إزالة قشرة الرنجة وأشواكها؟ بعد شوي الرنجة، يمكن إزالة القشرة بسهولة باليد أو باستخدام السكّين، مع إزالة الأشواك وتقسيمها إلى قطع صغيرة.
- ما هي الصلصة المستخدمة في سلطة الرنجة؟ الصلصة تتكون من خليط زيت الزيتون، عصير الليمون، الخل، ورشة فلفل أسود تُمزج جيداً قبل إضافتها إلى السلطة.
- ما هي طريقة تقديم سلطة الرنجة بالمايونيز؟ تُقدّم السلطة بوضعها في طبق التقديم مع إحاطة الطبق بورقات الخس لمظهر جذاب.