تعلمي وصفة طاجين اللحم بالخضار من رانيا يوسف..إليكِ الطريقة خطوة بخطوة
- تاريخ النشر: 2019-06-04 | آخر تحديث: 2024-09-06
تعلمي عزيزتي وصفة طاجين اللحم بالخضار الأكلة الشهيرة من المطبخ المغربي، من الفنانة رانيا يوسف التي تقدمها لكل متابعيها خطوة بخطوة.
شاهد أيضاً: طاجين الدجاج من مطبخ منال العالم
شرحت رانيا يوسف في بداية وصفة طاجين اللحم بالخضار، أولاً علينا تقطيع الخضروات أصابع، فجهزت البطاطس والكوسا وشرائح البصل وباقِ المكونات.
نضع في البداية شرائح البصل في الطاجين المغربي، يليه قطع اللحم ثم نوزع البطاطس والكوسا من أعلى، على أن نضع البازلاء في منتصف الطاجين.
أما بالنسبة لمقادير خلطة "التتبيلة"، نمزج كزبرة وثوم وطماطم مع وضع القليل من زيت الزيتون والماء، ثم نضيف القليل من شرائح البصل أعلى الخضروات قبل توزيع خلطة الكزبرة.
نضع القليل من الماء ثم نغطي الطاجين، ويترك في الفرن على نار هادئة لمدة 40 دقيقة تقريباً.
شاهدي وصفة طاجين اللحم بالخضار من رانيا يوسف: