وصفة خبز الحبوب الكاملة خالي من الجلوتين

  • تاريخ النشر: 2022-06-14 آخر تحديث: 2022-06-16 الصنف: مقبلات التقييم:
وصفة خبز الحبوب الكاملة خالي من الجلوتين
مقالات ذات صلة
وصفة خبز التورتيلا خالي من الجلوتين
وصفة تحضير شرائح خبز خالي من الجلوتين
وصفة خبز ميني خالية من الجلوتين

يرتبط تناول خبز الحبوب الكاملة بنقصان الوزن، فكثيراً ما يتم استخدامه في الحميات التي تهدف لخسارة الوزن، وعلاوةً على ذلك فهو لذيذ الطعم وهش القوام؛ لذا اخترنا لكِ اليوم وصفة خبز الحبوب الكاملة خالي من الجلوتين، لتتمكني من تحضيرها حتى وإن كنتِ من متبعي الحميات الخالية من الجلوتين، إليكِ المقادير وطريقة التحضير.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 16 اشخاص
    • 155 سعرة حرارية
مكونات الخبز
ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ.
ربع كوب من سكر النخيل.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
كوب من طحين التيف.
كوب من دقيق الذرة.
ثلاثة أرباع كوب من النشا.
ربع كوب من دقيق الأرز الحلو.
ربع كوب من مسحوق بذور القطونة أو السيلليوم.
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
ملعقة صغيرة وربع من ملح البحر.
كوب وربع من لبن الكفير.
بيضتان كبيرتان.
ربع كوب من زيت الأفوكادو.
  • طريقة التحضير

    • 45 دقيقة
  1. تسخين الفرن وتحضير صينية الشواء
    تم نسخ الرابط
    يُسخن الفرن على حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق، وتُجهّز صينية الشواء بتغطيتها بورق الزبدة.
    تسخين الفرن وتحضير صينية الشواء
  2. تنشيط الخميرة
    تم نسخ الرابط
    يُخفق الماء الدافئ مع سكر النخيل، ثم تُضاف الخميرة لتنشيطها، وتُترك جانباً لمدة 3-5 دقائق.
    تنشيط الخميرة
  3. خلط المكونات الجافة مع المكونات الرطبة
    تم نسخ الرابط
    تُوضع جميع المكونات الجافة في وعاء خلط كبير وتُخلط جيداً، ثم يُضاف إليها الخميرة النشطة، ويُخلط معها باقي المكونات في الخلاط لمدة دقيقتين حتى تتشكل العجينة.
    خلط المكونات الجافة مع المكونات الرطبة
  4. وضع عجينة الخبز في الفرن
    تم نسخ الرابط
    تُوضع عجينة الخبز في الفرن المُسخن مسبقاً، ويستمر الخبز لمدة 45 دقيقة، أو حتى ينضج الخبز.
    وضع عجينة الخبز في الفرن
  5. تبريد الخبز
    تم نسخ الرابط
    يتم تبريد الخبز لمدة 5 دقائق بعد إخراجه من الفرن.
    تبريد الخبز
  6. تقديم خبز الحبوب الكاملة
    تم نسخ الرابط
    يُقدم خبز الحبوب الكاملة خالي من الجلوتين بعد أن يبرد، ويُقدم غالباً على موائد الفطور إلى جانب المربى والزبدة.
    تقديم خبز الحبوب الكاملة
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 155 الدهون 5g
الكربوهيدرات 25g الألياف 4g
سكر 3g البروتين 3g
الكوليسترول 26g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)