يحضر المسخن بطرق متعددة وعادة ما تقدمه السيدات في العزائم والتجمعات العائلية الكبيرة، تعرفي اليوم على طريقة سهلة لتحضير مسخن دجاج رول خطوة بخطوة وقدميه كطبق مقبلات شهي بجانب سلطة الفتوش.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 10 اشخاص
- 361 سعرة حرارية
- نصف دجاجة.
- 5 حبات من البصل المقطع.
- 3 ملاعق كبيرة من السماق.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- 5 قطع من خبز الصاج أو التورتيلا أو الشراك.
- ملعقة كبيرة من البهارات المطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات المسخن
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- سلق الدجاج
تم نسخ الرابطتبلي الدجاج بالبهارات والقرفة والفلفل الأبيض ونصف كمية الملح، ثم ضعيه في قدر متوسط مملوء بالماء واسلقيه لمدة 20 دقيقة، ثم صفيه جيداً وقطعيه لقطع صغيرة.
- قلي البصل
تم نسخ الرابطاقلي البصل مع الزيت والملح في مقلاة متوسطة على نار متوسطة حتى يصبح لونه شفافاً، ثم أضيفي السماق وقطع الدجاج وحركي المكونات معاً جيداً.
- تحضير رولات المسخن
تم نسخ الرابطافردي الخبز على سطح نظيف، قطعيه إلى مثلثات أضيفي حوالي ملعقتين كبيرتين من حشوة الدجاج في منتصف كل رغيف، اطوي الخبز ولفيه على شكل رول.
- شوي رولات الدجاج
تم نسخ الرابطرتبي الرولات في صينية أو بايركس مدهون بالقليل من الزيت، اشويها بالفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° حتى تصبح ذهبية اللون.
- تقديم مسخن الدجاج
تم نسخ الرابطقدمي مسخن الرول مباشرة في طبق التقديم، زينيه حسب رغبتك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 361 | الدهون | 3.4g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 33.7g | البروتين | 11.3g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
