مسخن دجاج رول

مسخن دجاج رول

يحضر المسخن بطرق متعددة وعادة ما تقدمه السيدات في العزائم والتجمعات العائلية الكبيرة، تعرفي اليوم على طريقة سهلة لتحضير مسخن دجاج رول خطوة بخطوة وقدميه كطبق مقبلات شهي بجانب سلطة الفتوش.

  • المكونات

    • 30 دقيقة
    • 10 اشخاص
    • 361 سعرة حرارية
مكونات المسخن
نصف دجاجة.
5 حبات من البصل المقطع.
3 ملاعق كبيرة من السماق.
ربع كوب من زيت الزيتون.
5 قطع من خبز الصاج أو التورتيلا أو الشراك.
ملعقة كبيرة من البهارات المطحونة.
ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
ملعقة صغيرة من الملح.
  • طريقة التحضير

    • 60 دقيقة
  1. سلق الدجاج
    تم نسخ الرابط
    تبلي الدجاج بالبهارات والقرفة والفلفل الأبيض ونصف كمية الملح، ثم ضعيه في قدر متوسط مملوء بالماء واسلقيه لمدة 20 دقيقة، ثم صفيه جيداً وقطعيه لقطع صغيرة.
    سلق الدجاج
  2. قلي البصل
    تم نسخ الرابط
    اقلي البصل مع الزيت والملح في مقلاة متوسطة على نار متوسطة حتى يصبح لونه شفافاً، ثم أضيفي السماق وقطع الدجاج وحركي المكونات معاً جيداً.
    قلي البصل
  3. تحضير رولات المسخن
    تم نسخ الرابط
    افردي الخبز على سطح نظيف، قطعيه إلى مثلثات أضيفي حوالي ملعقتين كبيرتين من حشوة الدجاج في منتصف كل رغيف، اطوي الخبز ولفيه على شكل رول.
    تحضير رولات المسخن
  4. شوي رولات الدجاج
    تم نسخ الرابط
    رتبي الرولات في صينية أو بايركس مدهون بالقليل من الزيت، اشويها بالفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° حتى تصبح ذهبية اللون.
    شوي رولات الدجاج
  5. تقديم مسخن الدجاج
    تم نسخ الرابط
    قدمي مسخن الرول مباشرة في طبق التقديم، زينيه حسب رغبتك.
    تقديم مسخن الدجاج
recipe print page - يمي ليالينا