فطاير دجاج بأسهل الخطوات

  • تاريخ النشر: 2023-05-15 الصنف: معجنات التقييم:
فطاير دجاج بأسهل الخطوات

تحضر الفطاير بطرق وحشوات متعددة وتقدم بكثرة على موائد الفطور صباحاً بجانب كوب الشاي بالحليب أو النعناع، تعرفي اليوم على طريقة جديدة مقدمة لك من موقع يمي لتحضير فطاير دجاج بأسهل الخطوات والمقادير، جربيها الآن واسعدي اسرتك بها.

  • المكونات

    • 35 دقيقة
    • 12 اشخاص
    • 124 سعرة حرارية

مكونات الفطاير والحشوة

455 غراماً من صدور الدجاج المقطعة.
كوب من الماء المغلي.
ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
فص من الثوم المهروس.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الكمون.
حبة من البصل المفروم.
حبة من الفلفل المفروم.
3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
كوب من الحليب.
ربع كوب من الكريمة.
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة.
500 غرام من عجينة الفطاير.
بيضة مخفوقة.
ملعقتان صغيرتان من الماء البارد.
  • طريقة التحضير

    • 65 دقيقة
  1. سلق الدجاج
    تم نسخ الرابط
    اسلقي قطع الدجاج مع الماء المغلي ونصف كمية الملح والفلفل الأسود والثوم في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة.
    سلق الدجاج
  2. تقيع الدجاج
    تم نسخ الرابط
    قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة أو ابشريه كما في الصورة، يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي للقيام بهذه الخطوة.
    تقيع الدجاج
  3. قلي البصل
    تم نسخ الرابط
    ذوبي الزبدة مع الزيت في صدر متوسط على نار متوسطة، اقلي البصل مع الفلفل والكمون حوالي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الكمية المتبقية من الملح والفلفل الأسود وحركي المكونات معاً.
    قلي البصل
  4. تحضير الحشوة
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الدقيق مع الحليب والكريمة، حركي المزيج واتركيه لمدة دقيقتين، ثم أطفئي النار وأضيفي قطع الدجاج المبشور والكزبرة، حركي المكونات معاً واتركيها جانباً حتى تبرد.
    تحضير الحشوة
  5. خفق البيضة
    تم نسخ الرابط
    اخفقي البيضة مع الماء البارد في وعاء صغير.
    خفق البيضة
  6. تقطيع العجينة
    تم نسخ الرابط
    افردي عجينة الفطاير في صينية نظيفة مبطنة بورق الزبدة، استخدمي السكين الحاد وقطعيها إلى مربعات متساوية بالحجم.
    تقطيع العجينة
  7. حشو العجينة
    تم نسخ الرابط
    أضيفي حوالي ملعقة كبيرة من حشوة الدجاج في كل مربع، ثم أغلقي العجينة وذلك بطي أحد الحواف للحافة المقابلة واضغطي الأطراف باستخدام الشوكة.
    حشو العجينة
  8. خبز الفطاير
    تم نسخ الرابط
    ادهني كل قطعة من الفطاير بخليط البيض، ثم اخبزيها مباشرة في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 190° لمدة 30 دقيقة.
    خبز الفطاير
  9. تقديم فطاير الدجاج
    تم نسخ الرابط
    قدمي فطاير الدجاج مباشرة في طبق التقديم.
    تقديم فطاير الدجاج
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 124 الدهون 8g
الدهون المشبعة 3g الكربوهيدرات 3g
البروتين 10g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة