تعرفي على أسهل طريقة لتحضير فتة بطاطس الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 150 سعرة حرارية
- 2 ثمرة بطاطس
- 2فص ثوم مفروم
- ربع كوب زيت
- فلفل أسود حسب الرغبة
- شطة "إختياري"
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا
- ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- حزمة كزبرة خضراء مقطعة ناعم
- ملح حسب الرغبة
مقادير فتة البطاطس
- 2 صدر دجاج مقطع مكعبات
- 2 فص ثوم مفروم
- بصل متوسطة مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 2 عيش شامي مقطع مكعبات ومحمص
مقادير الدجاج
- 2 علبة زبادي
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 4 ملعقة كبيرة طحينة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- كوب ماء
- ربع ملعقة صغيرة سماق
- كزبرة خضراء مقطعة للتزيين
- صنوبر محمر أو مكسراتك المفضلة للتزيين
مقادير صوص الزبادي
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تحضير البطاطا
تم نسخ الرابطنقوم بغسل البطاطس وتقطيعها مكعبات صغيرة ثم نقليها في زيت غزير.
- تقليب الثوم
تم نسخ الرابطنحضر مقلاة ونضعها على النار حتى تسخن ونضيف الزيت ثم الثوم المفروم ونقلب حتى يتغير لون الثوم إلى اللون الذهبي الفاتح.
- اضافة البطاطا
تم نسخ الرابطثم نضيف البطاطس والبهارات الموجودة في المقادير والكزبرة الخضراء ونقلبهم ثم نتركهم جانباً.
- اضافة الدجاج
تم نسخ الرابطإحضري مقلاة آخرى وضعيعا على النار ثم ضيفي ملعقتين من الزيت وعليهم مكعبات الدجاج المغسولة جيداً وعندما يتغير لونها نضيف البهارت والبصل والثوم ونقلبهم جيداً حتى تمام النضج ثم ضعيهم جانباً.
- عمل الصوص
تم نسخ الرابطولعمل صوص الزبادي إحضري وعاء عميق وضعي فيه جميع مقادير صوص الزبادي ماعدا الماء ثم اخلطيهم معاً بالمضرب اليدوي أو الكهربائي ثم أضيفي الماء بالتدريج حتى تحصلي على قوام مناسب للصوص .
- تقديم فتة البطاطس
تم نسخ الرابطإحضري طبق التقديم وضعي به أول طبقة من البطاطس والعيش الشامي المحمص ثم الدجاج ثم صوص الزبادي وزينيه بالكزبرة الخضراء والصنوبر المحمر أو اللوز المحمر وقدميه لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 150 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
