طريقة ورق العنب في قدر الضغط

  • تاريخ النشر: 2022-09-07 الصنف: مقبلات التقييم:
طريقة ورق العنب في قدر الضغط
مقالات ذات صلة
ورق العنب بقدر الضغط
طريقة طبخ ورق العنب
طريقة تحضير ورق العنب المعلب

يعتبر ورق العنب من أشهى أنواع المقبلات التي يمكن تقديمها مع الكثير من الأطباق الأخرى، سنقدم لك اليوم طريقة ورق العنب في قدر الضغط وهي طريقة تختصر الوقت والجهد، طبقيها الان وزيني بها سفرتك بجانب سلطة التبولة.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 198 سعرة حرارية
مكونات ورق العنب
450 غرام من اللحم المفروم.
ثلاثة أرباع كوب من الأرز الأبيض المغسول.
ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة.
ثمن ملعقة صغيرة من الملح.
40 حبة من ورق العنب.
نصف كوب من عصير الليمون.
كوب من الماء.
حبة من البصل المفروم.
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1. تحضير الحشوة
    تم نسخ الرابط
    تخلط اللحمة المفرومة مع الأرز والبهارات والملح في وعاء متوسط الحجم وتترك جانباً.
    تحضير الحشوة
  2. حشو ورق العنب
    تم نسخ الرابط
    تعصر ورق العنب وتجفف جيداً، ثم تفرد بشكل مسطح على طبق كما في الصورة، ثم تضاف مقدار ملعقة كبيرة ونصف من حشوة اللحم والأرز إلى منتصف الورقة.
    حشو ورق العنب
  3. لف ورق العنب
    تم نسخ الرابط
    تلف الحواف السفلية للورقة وتلف تحت اللحم، ثم تقلب الجوانب وتلف للأعلى، تثنى حواف الورقة للداخل، يستمر باللف حتى تتشكل الورقة كما في الصورة.
    لف ورق العنب
  4. تحضير قدر الطهي
    تم نسخ الرابط
    يسكب الماء والليمون إلى وعاء الضغط، توضع ورق العنب الملفوفة في القدر مع الثوم، يجب أن تكون ورق العنب مرتبة بإحكام حتى لا تتحلل أثناء الطهي.
    تحضير قدر الطهي
  5. طهي ورق العنب
    تم نسخ الرابط
    يطهى قدر ورق العنب على ضغط عالي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق، ثم على ضط عادي لمدة 10 دقائق إضافية.
    طهي ورق العنب
  6. تقديم ورق العنب
    تم نسخ الرابط
    ترتب أوراق العنب في طبق التقديم بعد أن تبرد قليلاً، تزين بالثوم المطبوخ ويقدم ساخناً.
    تقديم ورق العنب
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 198 الدهون 14g
الكربوهيدرات 8g البروتين 11g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)