طريقة مسخن الدجاج الفلسطيني

  • تاريخ النشر: 2022-09-03 آخر تحديث: 2024-02-20 التقييم:
طريقة مسخن الدجاج الفلسطيني

يعتبر المسخن من أشهر الأكلات التراثية الفلسطينية، يتميز بطعمه الشهي وقيمته الغذائية العالية، يتكون بشكل أساسي من الخبز والبصل والزيت وقطع الدجاج المحمر، جربي الان طريقة مسخن الدجاج الفلسطيني وقدميه لعائلتك مع طبق الزبادي والمخللات.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 5 اشخاص
    • 543 سعرة حرارية

مكونات المسخن

دجاجة كاملة مقطعة.
ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الملح.
ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون.
900 غرام من البصل المقطع.
4 ملاعق كبيرة من السماق.
5 قطع من الخبز المسطح.
ربع كوب من الصنوبر أو اللوز المحمص.
  • طريقة التحضير

    • 60 دقيقة
  1. تحمير الدجاج
    تم نسخ الرابط
    لتطبيق طريقة مسخن الدجاج الفلسطيني، توضع قطع الدجاج في صينية الخبز، تفرك بملعقتين من الزيت والبهارات المشكلة والملح والفلفل، ثم تغطى بورق القصدير وتخبز في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 40 دقيقة.
    تحمير الدجاج
  2. قلي البصل مع السماق
    تم نسخ الرابط
    يوضع الزيت المتبقي في مقلاة كبيرة، ثم يضاف البصل ويطهى حتى يذبل لمدة 10 دقائق، ثم يضاف السماق وتخلط المكونات معاً.
    قلي البصل مع السماق
  3. تحضير أرغفة المسخن مع الدجاج
    تم نسخ الرابط
    يوضع الخبز على صينية كبيرة، يوزع خليط البصل والسماق على كل رغيف بالتساوي، توضع قطع الدجاج فوق البصل، ثم يزين باللوز و الصنوبر.
    تحضير أرغفة المسخن مع الدجاج
  4. تقديم المسخن بالدجاج
    تم نسخ الرابط
    يقدم المسخن الفلسطيني فوراً في أطباق التقديم.
    تقديم المسخن بالدجاج
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 543 الدهون 38g
الكربوهيدرات 42g البروتين 12g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة