طريقة عمل صينية الزهرة بالطحينة

  • تاريخ النشر: 2022-03-21 آخر تحديث: 2023-05-22 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
مقالات ذات صلة
طريقة عمل صينية السمك بالطحينة
وصفة صينية الكفتة بالطحينة
طريقة عمل صينية الزهرة بالفرن

تنتمي الزهرة إلى عائلة الخضار الصليبية وهي من الخضروات الغنية بالقيمة الغذائية العالية ومضادات الأكسدة ويمكن إعدادها بأكثر من طريقة، اخترنا لكِ من المطبخ الأمريكي طريقة عمل صينية الزهرة بالطحينة بالفيديو بخطواتٍ بسيطة.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 100 سعرة حرارية
مقادير عمل صينية الزهرة بالطحينة
رأس كبير من الزهرة.
كوب من الطحينية.
كوبان من الماء.
نصف كوب من عصير الليمون.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
بصلة مفرومة.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • طريقة التحضير

    • 45 دقيقة
  1. تقطيع الزهرة
    تم نسخ الرابط
    قطعي الزهرة شرائح سميكة بقياس 2سم لكل قطعة وقطعي الضلوع إلى قطعٍ متساوية الحجم.
    تقطيع الزهرة
  2. قلي الزهرة
    تم نسخ الرابط
    ضعي زيت غزيراً في مقلاة عميقة واتركيه يسخن، ثم ضعي الزهرة واقليها حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم أخرجيها وضعيها علي محارم ورقية للتخلص من الزيت الزائد.
    قلي الزهرة
  3. قلي البصل
    تم نسخ الرابط
    سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة، وأضيفي البصل حتى يذبل.
    قلي البصل
  4. تحضير الصوص
    تم نسخ الرابط
    ضعي الطحينة، الماء، عصير الليمون، الملح والفلفل الأسود في طبق عميق وقلبي المكونات لتختلط وتصبح صلصة ناعمة.
    تحضير الصوص
  5. إضافة الصلصة للزهرة
    تم نسخ الرابط
    صبي الصلصة على الزهرة في طبق الفرن.
    إضافة الصلصة للزهرة
  6. خبز الزهرة وتقديمها
    تم نسخ الرابط
    ضعي الطبق في الفرن لمدة نصف ساعة إلى أن تتسبك الصلصة وتصبح ذهبية اللون، ثم أخرجي الطبق من الفرن ووزعي الصنوبر وقدميه ساخناً.
    خبز الزهرة وتقديمها
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 100
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)