حمسة الزهرة أو القرنبيط من الوصفات النباتية السهلة والشهية، تتميز بقوامها المقرمش ونكهتها الغنية بالتوابل. وتعتبر خيارًا مثاليًا لمحبي الأكلات الصحية والخفيفة؛ حيث يمكن تحضيرها بزيت الزيتون الصحي للحصول على وجبة مغذية ولذيذة. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة، ونصائح للحصول على أفضل مذاق وأشهى وجبة.
مكونات حمسة الزهرة
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 138 سعرة حرارية
- قطعة زهرة حجم وسط مقطعة حجم كبير أو صغير حسب الرغبة.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 حبة بصل مفروم ناعم.
- بقدونس مفروم ناعم.
- 1 ملعقة صغيرة دبس فليفلة.
- 1 عصير ليمونة.
- 1 ملعقة صغيرة دبس رمان.
- حب الرمان.
مكونات حمسة الزهرة
-
طريقة تحضير حمسة الزهرة
-
- 45 دقيقة
- تحضير الزهرة
تم نسخ الرابطفي مصفاة، ضعي قطع الزهرة واغسليها جيدًا بالماء، ثم ضعيها في صينية، وأضيفي ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود، و ½ ملعقة صغيرة بابريكا، و 1 ملعقة صغيرة كمون، و 1 ملعقة صغيرة ملح، و 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، واخلطي المكونات معًا.
- شوي الزهرة
تم نسخ الرابطفي فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 250 درجة مئوية، ضعي صينية الزهرة حوالي 40 دقيقة، حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- تحضير صوص حمسة الزهرة
تم نسخ الرابطفي وعاء على النار، ضعي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، و 1 حبة بصل مفروم ناعم، و1 ملعقة صغيرة دبس فليفلة، وحركي المكونات معًا، ثم أضيفي 1 عصير ليمونة، و 1 ملعقة صغيرة دبس رمان، وحركي المكونات حتى الغليان.
- طهي حمسة الزهرة
تم نسخ الرابطأضيفي قطع الزهرة إلى الصوص مع التقليب، ثم أضيفي البقدونس المفروم، وحركي لمدة دقيقتين إضافيتين.
- تزيين وتقديم حمسة الزهرة
تم نسخ الرابطفي وعاء التقديم، ضعي الزهرة، وزينيها بحب الرمان، وبذلك تكوني قد حصلتِ على أكلة خفيفة صحية وشهية.
-
معلومات التغذية في حمسة الزهرة
| السعرات الحرارية | 138 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
