أفكار لوجبات خالية من الغلوتين سهلة التحضير
- تاريخ النشر: 2024-08-06 آخر تحديث: 2024-11-20
تزايدت الحاجة إلى أفكار لوجبات خالية من الغلوتين سهلة التحضير مع ارتفاع الوعي بمشكلات الحساسية للجلوتين ومتلازمة القولون العصبي. الكثير من الأشخاص يبحثون عن بدائل صحية ولذيذة تناسب نمط حياتهم، وتلبي احتياجاتهم الغذائية. سواء كنت تتبع نظاماً غذائياً خالياً من الجلوتين لأسباب صحية أو رغبة في تحسين الهضم والصحة العامة، فإن هذه الأفكار ستساعدك في تحضير وجبات شهية ومغذية بسهولة، في هذا المقال، سنقدم لك بعض الوصفات السريعة والسهلة التي ستلبي احتياجاتك اليومية.
شوربة الطماطم الخالية من الجلوتين
استمتعي بشوربة الطماطم اللذيذة والخالية من الجلوتين التي يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة، هذه الشوربة مثالية للأيام المزدحمة أو كوجبة خفيفة صحية ضمن أحد أفكار لوجبات خالية من الغلوتين سهلة التحضير.
مكونات شوربة الطماطم الخالية من الجلوتين
- 4 حبات من الطماطم المفرومة.
- كوبان من مرق الخضار.
- بصلة مفرومة.
- فصان من الثوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
طريقة التحضير
- لتحضير شوربة الطماطم الخالية من الجلوتين، تسخن الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم يضاف البصل والثوم، ويقلى حتى يذبل.
- تضاف الطماطم ومرق الخضار والملح والفلفل والزعتر.
- يترك الخليط ليغلي ثم يطهى على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- يتم خلط الشوربة بواسطة الخلاط حتى تصبح ناعمة، ثم تسخن مرة أخرى، وتوزع في أطباق التقديم، وتقدم على الفور.
سلطة الكينوا والخضروات
سلطة الكينوا والخضروات الخالية من الجلوتين تعتبر خياراً ممتازاً للوجبات السريعة والصحية، هذه السلطة مغذية جداً، وتحتوي على مزيج رائع من النكهات، ويمكنك الاعتماد عليها ضمن منيو أفكار لوجبات خالية من الغلوتين سهلة التحضير.
مكونات سلطة الكينوا والخضروات
- كوب من الكينوا المطبوخة.
- كوب من الخيار المفروم.
- كوب من الطماطم الكرزية المقطعة إلى أنصاف.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- عصير ليمونة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- لتحضير سلطة الكينوا والخضروات، تخلط الكينوا المطبوخة مع الخيار والطماطم الكرزية والبقدونس في وعاء كبير.
- تضاف زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.
- يقلب المزيج جيداً حتى تتوزع النكهات بالتساوي، ثم توزع على أطباق التقديم وتقدم.
مافن الموز والشوكولاتة الخالية من الجلوتين
مافن الموز والشوكولاتة الخالية من الجلوتين هو حلوى شهية وسهلة التحضير، يمكن تقديمها كوجبة خفيفة صحية للأطفال والكبار ضمن أفكار لوجبات خالية من الغلوتين سهلة التحضير.
مكونات مافن الموز والشوكولاتة الخالية من الجلوتين
- موزتان ناضجتان مهروستان.
- بيضتان.
- كوب من دقيق اللوز.
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
طريقة التحضير:
- لتطبيق مافن الموز والشوكولاتة الخالية من الجلوتين، تمزج الموزتان المهروستان مع البيض والعسل والفانيليا في وعاء.
- يضاف دقيق اللوز والبيكنج باودر والقرفة ورقائق الشوكولاتة ويخلط جيداً.
- توزع العجينة في قوالب المافن المدهونة بالزيت.
- تخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج.
- يترك مافن الموز والشوكولاتة حتى يبرد تماماً، ثم يقدم بجانب المشروبات المفضلة.
فاهيتا الدجاج بالخضار الخالية من الجلوتين
فاهيتا الدجاج بالخضار هي وجبة لذيذة وسهلة التحضير، تحتوي على مزيج رائع من النكهات، وتعتبر مثالية كوجبة غداء أو عشاء سريعة.
مكونات فاهيتا الدجاج بالخضار الخالية من الجلوتين
- صدرا دجاج مقطعان إلى شرائح.
- حبة من الفلفل الأحمر المفروم.
- حبة من الفلفل الأخضر المفروم.
- بصلة مفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- عصير ليمونة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- يخلط شرائح الدجاج مع زيت الزيتون وعصير الليمون والتوابل في وعاء.
- يقلى البصل والفلفل الأحمر والأخضر في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يذبل.
- يضاف الدجاج المتبل إلى المقلاة، ويطهى حتى ينضج تماماً.
- تقدم الفاهيتا مع الأرز أو خبز التورتيلا الخالي من الجلوتين.
باختيارك أفكار لوجبات خالية من الجلوتين سهلة التحضير، يمكنك الاستمتاع بوجبات صحية ولذيذة دون القلق من التأثيرات السلبية للجلوتين، هذه الوصفات تساعدك على تبسيط حياتك وتوفير الوقت دون المساومة على الطعم والجودة. جربيها اليوم واجعلي تناول الطعام تجربة ممتعة وآمنة لك ولعائلتك.
