طريقة عمل شوربة كريما القرع مع الفطر داخل حبة القرع

طريقة عمل شوربة كريما القرع مع الفطر داخل حبة القرع والتي يتم تناولها مباشرة من حبّة قرع فرّغت بعناية! جربي تحضيرها وأسعدي أسرتك بطبق شوربة جديد وغير تقليدي!

مكونات شوربة كريما القرع

• حبة من الرقع.
• 3 حبات من البطاطس.
• 250 غراماً من الكريما الطازجة.
• 50 غراما من الزبدة.
• رشة من جوزة الطيب.
• ملح وفلفل أسود.
• 150 غراما من الفطر.
• ماء حسب الحاجة.

طريقة تحضير شوربة كريما القرع مع الفطر

•  اقطعي قبّعة القرع واستخرجي منها البذور والألياف بواسطة ملعقة كبيرة وفرّغيها من اللب واحفظيها في البرّاد.
• قطّعي البطاطس وحبّة القرع إلى مكعّبات، ضعيها في ماءٍ يغمرها على النار واطهيها حتى تصبح طريّة.
• أبعدي الوعاء عن النار وحركي بلطف.
• أضيفي الآن الكريما الطازجة والزبدة وجوزة الطيب والملح والفلفل وضعي الحساء مجدّداً على النار.
• أضيفي الفطر المقليّ بالقليل من الزيت وحرّكي حتى ظهور أول فقاعات.
• اسكبي شوربة كريما القرع في حبة القرع المفرغة، ثمّ قدميها مباشرة!

مقالات ذات صلة:

طريقة طبخ القرع الأصفر مع العدس

شوربة القرع بأسهل الخطوات

طريقة طبخ القرع المشوي بالفرن