طريقة عمل خبز البريوش التركي

  • تاريخ النشر: 2022-11-06 آخر تحديث: 2024-08-06 الصنف: معجنات التقييم:
طريقة عمل خبز البريوش التركي

يتميز خبز البريوش بطعمه الشهي والرائع، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الألياف التي تساعد في عمليات الهضم وتحسين صحة الجهاز الهضمي وغيرها الكثير، تعلمي اليوم طريقة عمل خبز البريوش التركي خطوة بخطوة وقدميه على مائدة الإفطار بجانب البيض المقلي.

  • مكونات خبز البريوش

    • 20 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 251 سعرة حرارية

مكونات خبز البريوش

350 غراماً من الدقيق.
ثلثان كوب من الحليب.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
7 غرامات من الخميرة.
بيضة.
ربع كوب من الكريمة الثقيلة.
3 ملاعق كبيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات أخرى

بيضة.
ملعقة كبيرة من الحليب.
  • طريقة تحضير خبز البريوش

    • 30 دقيقة
  1. خلط الخميرة والحليب والسكر والزبدة
    تم نسخ الرابط
    ذوبي الزبدة في وعاء صغير داخل الميكروويف لمدة 15 ثانية، ثم امزجيها مع الحليب والسكر والخميرة واتركي المزيج جانباً لمدة 5 دقائق.
    خلط الخميرة والحليب والسكر والزبدة
  2. خلط مزيج الخميرة مع الملح والدقيق والبيض والكريمة
    تم نسخ الرابط
    اخلطي مزيج الخميرة مع الدقيق والملح والبيض والكريمة في وعاء خلط كبير حتى تتكون عجينة لزجة، استمري بالعجن حتى تصبح عجينة رطبة ومتماسكة، تستغرق هذه الخطوة حوالي 12 دقيقة.
    خلط مزيج الخميرة مع الملح والدقيق والبيض والكريمة
  3. تغطية العجينة
    تم نسخ الرابط
    ضعي العجينة في وعاء كبير وغطيها بغلاف بلاستيكي أو منشفة مطبخ لمدة ساعة في مكان دافئ كي يتضاعف حجمها.
    تغطية العجينة
  4. تقطيه العجينة
    تم نسخ الرابط
    انقلي العجينة إلى سطح العمل المرشوش بالقليل من الطحين وقطعيها إلى 4 قطع متساوية، افردي كل قطعة.
    تقطيه العجينة
  5. طي ولف العجينة
    تم نسخ الرابط
    اطوي كل قطعة من كلا الجانبين، ثم لفيها تماماً مثل الصورة.
    طي ولف العجينة
  6. وضع العجينة في قالب الخبز
    تم نسخ الرابط
    رتبي قطع العجين في قالب الرغيف المدهون بالزيت، ثم ادهني القطع بالقليل من الحليب أو الماء لمنعها من الجفاف، اتركيها لمدة 30 دقيقة كي يتضاعف حجمها مرة أخرى.
    وضع العجينة في قالب الخبز
  7. دهن العجينة بالبيض والحليب
    تم نسخ الرابط
    اخفقي البيض مع الحليب في وعاء صغير، ادهني الجزء العلوي من العجين قبل الخبز حتى تحصلي على قشرة لامعة وجميلة.
    دهن العجينة بالبيض والحليب
  8. خبز العجينة
    تم نسخ الرابط
    اخبزي قالب العجين في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 175° لمدة 30 دقيقة.
    خبز العجينة
  9. تقطيع وتقديم خبز البريوش
    تم نسخ الرابط
    بردي الخبز تماماً، ثم قطعيه وقدميه فوراً.
    تقطيع وتقديم خبز البريوش
  • معلومات التغذية في خبز البريوش

السعرات الحرارية 251 الدهون 7g
الدهون المشبعة 4g الكربوهيدرات 40g
الألياف 1g سكر 6g
البروتين 6g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة