طريقة عمل المعمول الهش للعيد

  • تاريخ النشر: 2019-06-03 آخر تحديث: 2022-05-02
طريقة عمل المعمول الهش للعيد
مقالات ذات صلة
طريقة معمول الكيري الهش
طريقة عمل معمول التمر الهش
طريقة عمل معمول العيد بالتمر

طريقة عمل المعمول الهش للعيد

إليكِ طريقة عمل المعمول الهش للعيد، بأسهل الخطوات وأبسط الطرق، والتي يمكنك تطبيقها بسهولة لتعيشي الأجواء الشرقية للاحتفال بالعيد لهذا العام، إذ يعتبر المعمول من أهم التقاليد في موسم الأعياد والمناسبات المتنوعة، ويتم تحضيره بطرق مختلفة وحشوات متنوعة حسب الرغبة، شاهدي الفيديو وتعرفي على طريقة تحضير المعمول بالتمر أو أي حشوة تريدين بالخطوات والمقادير.

المقادير والمكونات

  • ثلاثة أكواب من السميد.
  • كوب من الزبدة.
  • نصف كوب من الماء الساخن.
  • ربع كوب من ماء الزهر.
  • كوب من التمر المطحون.

طريقة التحضير

  • ضعي السميد والزبدة في محضرة الطعام واخلطيهم جيداً لمدة ثلاث دقائق.
  • اخلطي الماء والسكر وماء الزهر معاً في وعاء منفصل.
  • أضيفي خليط الماء لخليط السميد وأعيدي الخلط من جديد لحين الحصول على عجينة ناعمة وطرية.
  • غطي العجينة واتركيها لمدة ليلة كاملة.
  • قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، واحفري كل كرة منها وضعي فيها كمية من الحشوة، ثم أغلقيها.
  • ضعي الكرات في قوالب المعمول، ثم رتبيها في صينية الفرن.
  • اخبزي المعمول لمدة 12 دقيقة.
  • رشي المعمول بالسكر المطحون، ثم قدميه.