طريقة عمل القرنبيط الأخضر

  • تاريخ النشر: 2022-06-07 الصنف: مقبلات التقييم:
طريقة عمل القرنبيط الأخضر
مقالات ذات صلة
طريقة عمل خلطة القرنبيط
بيتزا القرنبيط
يخنة القرنبيط

يعد القرنبيط الأخضر أو البروكلي من الخضروات الشهية والمفيدة، فهو من الخضروات التي تمتاز بقلة السعرات الحرارية واحتوائها على الكثير من مضادات الأكسدة والمعادن الضرورية لجسم الإنسان، لذا يُستعان به كثيراً في الوصفات الصحية، أو يمكن إضافته كطبق جانبي على سفرة الغذاء بحسب طريقة عمل القرنبيط الأخضر التالية.

  • المكونات

    • 5 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 101 سعرة حرارية
مكونات تحضير القرنبيط الأخضر
رأس كبير من القرنبيط الأخضر.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1. تسخين الفرن وتحضيره
    تم نسخ الرابط
    يُسخن الفرن مسبقاً على حرارة 400° للتحميص إذا كان هذا الخيار موجوداً، أو على حرارة 425° للطهي العادي.
    تسخين الفرن وتحضيره
  2. تقطيع القرنبيط الأخضر
    تم نسخ الرابط
    يُقطّع القرنبيط إلى زهيرات كما هو موضح في الصورة، ويفرد على صينية مُغطاة بورق الزبدة.
    تقطيع القرنبيط الأخضر
  3. إضافة التوابل
    تم نسخ الرابط
    تُضاف ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون على القرنبيط الأخضر بالتساوي، ويُرش الملح والفلفل حسب الرغبة.
    إضافة التوابل
  4. طهي القرنبيط الأخضر
    تم نسخ الرابط
    يُطهى لمدة 10- 12 دقيقة، ثم يتم التحقق من الطراوة باستخدام الشوكة، فإن كانت غير ناضجة يمكن أن يستمر الطهي لمدة 5 - 8 دقائق إضافية حسب درجة حرارة الفرن وكمية الزهيرات المقطعة، ويمكن رفعها من الفرن عندما تكون مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
    طهي القرنبيط الأخضر
  5. تقديم القرنبيط الأخضر
    تم نسخ الرابط
    يُرفع القرنبيط الأخضر من الفرن، ويُضاف عليه عصير الليمون وبذلك يكون جاهزاً للتقديم.
    تقديم القرنبيط الأخضر
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 101 الدهون 7g
الدهون المشبعة 1g الكربوهيدرات 8g
الألياف 3g سكر 3g
البروتين 3g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)