طريقة عمل الفراخ المقرمشة
- تاريخ النشر: 2022-03-15 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تعد طريقة عمل الفراخ المقرمشة من الوصفات المشهورة في المطبخ العالمي ويحبها الصغار والكبار على حدٍ سواء، إذ يمكن اعتبارها ضمن قائمة الوجبات السريعة المقدمة عادةً في المطاعم، إلا أنّه يمكن إعدادها بالمنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 464 سعرة حرارية
- دجاجة منظفة ومقطعه ثمانية قطع.
- كوب من الدقيق.
- بيضتان.
- ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
- ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- زيت غزير للقلي.
المكونات الفراخ المقرمشة
- ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
- عصير ليمونة.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الصلصة الحارة.
مكونات تتبيل الدجاج
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطيوضع زيت الذرة على قطع الدجاج ثم تتبل بالملح والفلفل الاسود والصلصه الحاره ثم يضاف عصير الليمون والخل و يوضع الدجاج في كيس بلاستيكي وتدخل في البراد لمدة 24 ساعة ثم يخرج الدجاج من الكيس ويوضع في المصفاة.
- تحضير خليط البيض والبيكنج باودر
تم نسخ الرابطيوضع البيض في وعاء ويضاف له والباكينج باودر ويخفق المكونين ويضاف الزنجبيل والملح والفلفل والقرفة والكمون وبودرة البصل وتقلب المكونات جميعها معا.
- غمس قطع الدجاج بمزيج البيض
تم نسخ الرابطيغمس الدجاج بمزيج البيض، ثم يوضع في الدقيق حتى يتغلف من جميع الجهات، ثم يصف في صينية ويوضع في البراد لمدة نصف ساعة على الأقل قبل قليه.
- قلي الدجاج المقرمش
تم نسخ الرابطيوضع الزيت ويحمى على النار ثم تقلى قطع الدجاج حتى تتحمر وتكتسب لونا ذهبيا.
- تقديم الدجاج المقرمش
تم نسخ الرابطيقدم الدجاج المقرمش بجانب البطاطا والمايونيز والكاتشب والمخللات.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 464 | الدهون | 36.61g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 7.54g | الدهون غير المشبعة | 0.23g |
| الكربوهيدرات | 22.54g | الألياف | 1.5g |
| البروتين | 10.96g | الكوليسترول | 59g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
