طريقة عمل الفراخ المقرمشة

  • تاريخ النشر: 2022-03-15 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة عمل الفراخ المقرمشة

تعد طريقة عمل الفراخ المقرمشة من الوصفات المشهورة في المطبخ العالمي ويحبها الصغار والكبار على حدٍ سواء، إذ يمكن اعتبارها ضمن قائمة الوجبات السريعة المقدمة عادةً في المطاعم، إلا أنّه يمكن إعدادها بالمنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 464 سعرة حرارية

المكونات الفراخ المقرمشة

دجاجة منظفة ومقطعه ثمانية قطع.
كوب من الدقيق.
بيضتان.
ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الكمون.
زيت غزير للقلي.

مكونات تتبيل الدجاج

ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
عصير ليمونة.
ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من الصلصة الحارة.
  • طريقة التحضير

    • 45 دقيقة
  1. تتبيل الدجاج
    تم نسخ الرابط
    يوضع زيت الذرة على قطع الدجاج ثم تتبل بالملح والفلفل الاسود والصلصه الحاره ثم يضاف عصير الليمون والخل و يوضع الدجاج في كيس بلاستيكي وتدخل في البراد لمدة 24 ساعة ثم يخرج الدجاج من الكيس ويوضع في المصفاة.
    تتبيل الدجاج
  2. تحضير خليط البيض والبيكنج باودر
    تم نسخ الرابط
    يوضع البيض في وعاء ويضاف له والباكينج باودر ويخفق المكونين ويضاف الزنجبيل والملح والفلفل والقرفة والكمون وبودرة البصل وتقلب المكونات جميعها معا.
    تحضير خليط البيض والبيكنج باودر
  3. غمس قطع الدجاج بمزيج البيض
    تم نسخ الرابط
    يغمس الدجاج بمزيج البيض، ثم يوضع في الدقيق حتى يتغلف من جميع الجهات، ثم يصف في صينية ويوضع في البراد لمدة نصف ساعة على الأقل قبل قليه.
    غمس قطع الدجاج بمزيج البيض
  4. قلي الدجاج المقرمش
    تم نسخ الرابط
    يوضع الزيت ويحمى على النار ثم تقلى قطع الدجاج حتى تتحمر وتكتسب لونا ذهبيا.
    قلي الدجاج المقرمش
  5. تقديم الدجاج المقرمش
    تم نسخ الرابط
    يقدم الدجاج المقرمش بجانب البطاطا والمايونيز والكاتشب والمخللات.
    تقديم الدجاج المقرمش
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 464 الدهون 36.61g
الدهون المشبعة 7.54g الدهون غير المشبعة 0.23g
الكربوهيدرات 22.54g الألياف 1.5g
البروتين 10.96g الكوليسترول 59g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة