يحضر الفراخ بطرق عديدة حيث يمكن قليها بالزيت ويمكن شويها بالفرن أو على الفحم، يعتبر الفراخ مكون رئيسي للكثير من الوجبات مثل المقلوبة والملوخية وغيرها، اوراك الفراخ من أجزاء الفراخ المفضلة عند الكثير من الأشخاص ويمكن تحضيرها وتقديمها بأكثر من وصفة وأكثر من تتبيلة، منها طريقة عمل وراك الفراخ بانية، جربيها وقدميها مع سلطة الخضار.
مقالات ذات صلة:
طريقة عمل الفراخ البانية المصرية
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 529 سعرة حرارية
- تتبيلة اللبن لوراك الفراخ بانيه
- لتر من الحليب أو المخيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من الثوم المجفف.
- ملعقة صغيرة من البصل المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- كيلو ونصف من وراك الدجاج.
- مقادير الغلاف
- كوبان من الطحين.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- زيت ذرة للقلي.
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- تتبيل الفراخ باللبن
تم نسخ الرابطلتحضير وراك الفراخ بانيه ضعي الحليب والملح والثوم المجفف والبصل المجفف والفلفل الأسود والبابريكا في وعاء وحركي الخليط، ثم ضعي اوراك الفراخ في الخليط لمدة 4 ساعات.
- تتبيل الفراخ بالطحين
تم نسخ الرابطضعي الطحين، الملح، الفلفل الأسود والبابريكا في وعاء آخر واغمري أوراك الدجاج بالخليط ثم ضعيها تستريح لمدة 30 دقيقة.
- قلي وراك الفراخ بانيه
تم نسخ الرابطضعي الزيت في وعاء عميق على حرارة متوسطة وإقلي الفراخ فيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من كلا الجانبين، ثم انقلي الدجاج الى الفرن على حرارة 380° درجة لمدة 40 دقيقة حتى يصل الفراخ إلى درجة حرارة داخلية تساوي 165° درجة.
- تقديم وراك الفراخ بانيه
تم نسخ الرابطقدمي وراك الفراخ بانيه مع الخضروات وبعض الأرز حسب الرغبة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 529 | الدهون | 30.61g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 8.81g | الكربوهيدرات | 28.6g |
| الألياف | 1.17g | سكر | 3.28g |
| البروتين | 33.03g | الكوليسترول | 173.2g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
