تعد طريقة عمل بيكاتا الفراخ بالمشروم واحدةً من طرق الفراخ الشهيّة، ويتم تقديمها مع الأرز الأبيض أو السلطة أو المعكرونة، وتمتاز بسهولة تحضيرها وطعمها الشهي، وتتشابه قليلاً مع الفراخ بالكريمة والفطر، وهي من الأكلات العالميّة التي يفضلها العديد من الأشخاص، وإليك طريقة إعدادها مدعمة بالصور.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 6 اشخاص
- 288 سعرة حرارية
- كوب من الدقيق.
- كيلوغرام من صدور الفراخ.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب.
- 4 ملاعق كبيرة من الدجاج.
- كوب من الفطر المقطع إلى شرائح.
- كوب من البصل المقطع.
- كوب من مرق الدجاج.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- قليل من البقدونس المفروم للزينة.
مكونات بيكاتا الفراخ بالمشروم
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تحضير الفراخ
تم نسخ الرابطاخلطي كلاً من الدقيق والملح والبابريكا في طبق، واخفقي البيض والحليب معاً في طبق آخر، ثم غمّسي قطع الفراخ في خليط البيض ثم في الدقيق.
- قلي الفراخ
تم نسخ الرابطسخني الزبدة في مقلاة، واقلي قطع الدجاج إلى أن تصبح ذهبية اللون، وأضيفي لها الفطر والبصل، واتركيها إلى أن يتغيّر لونها.
- إضافة المرق
تم نسخ الرابطاخلطي كلاً من النشا ومرق الدجاج معاً، واسكبيها فوق الدجاج والفطر، واتركيها مدة 25 دقيقة إلى أن ينضج الدجاج.
- تقديم بيكاتا الفراخ بالمشروم
تم نسخ الرابطضعي بيكاتا الفراخ بالمشروم في أطباق وزينيها بالبقدونس، وقدميها مع الأرز الأبيض.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 288 | الدهون | 10.4g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 12.6g | البروتين | 31.1g |
| الكوليسترول | 121g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
