طريقة عمل بيكاتا الفراخ بالمشروم

  • تاريخ النشر: 2022-05-07 آخر تحديث: 2023-10-11 التقييم:
طريقة عمل بيكاتا الفراخ بالمشروم

تعد طريقة عمل بيكاتا الفراخ بالمشروم واحدةً من طرق الفراخ الشهيّة، ويتم تقديمها مع الأرز الأبيض أو السلطة أو المعكرونة، وتمتاز بسهولة تحضيرها وطعمها الشهي، وتتشابه قليلاً مع الفراخ بالكريمة والفطر، وهي من الأكلات العالميّة التي يفضلها العديد من الأشخاص، وإليك طريقة إعدادها مدعمة بالصور.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 288 سعرة حرارية
مكونات بيكاتا الفراخ بالمشروم
كوب من الدقيق.
كيلوغرام من صدور الفراخ.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
بيضة.
2 ملعقة كبيرة من الحليب.
4 ملاعق كبيرة من الدجاج.
كوب من الفطر المقطع إلى شرائح.
كوب من البصل المقطع.
كوب من مرق الدجاج.
ملعقة كبيرة من النشا.
قليل من البقدونس المفروم للزينة.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. تحضير الفراخ
    تم نسخ الرابط
    اخلطي كلاً من الدقيق والملح والبابريكا في طبق، واخفقي البيض والحليب معاً في طبق آخر، ثم غمّسي قطع الفراخ في خليط البيض ثم في الدقيق.
    تحضير الفراخ
  2. قلي الفراخ
    تم نسخ الرابط
    سخني الزبدة في مقلاة، واقلي قطع الدجاج إلى أن تصبح ذهبية اللون، وأضيفي لها الفطر والبصل، واتركيها إلى أن يتغيّر لونها.
    قلي الفراخ
  3. إضافة المرق
    تم نسخ الرابط
    اخلطي كلاً من النشا ومرق الدجاج معاً، واسكبيها فوق الدجاج والفطر، واتركيها مدة 25 دقيقة إلى أن ينضج الدجاج.
    إضافة المرق
  4. تقديم بيكاتا الفراخ بالمشروم
    تم نسخ الرابط
    ضعي بيكاتا الفراخ بالمشروم في أطباق وزينيها بالبقدونس، وقدميها مع الأرز الأبيض.
    تقديم بيكاتا الفراخ بالمشروم
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 288 الدهون 10.4g
الكربوهيدرات 12.6g البروتين 31.1g
الكوليسترول 121g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)